Notizie, recensioni, assaggi e avvenimenti legati al variegato e sfumato mondo dei vini naturali e di tutti quelli che li bevono
Di Fabio Riccio La cantinetta dinamica di casa gastrodelirio è oramai nota. Certo, il concetto di dinamico, in casa è applicato alla lettera, visto il turnover delle bottiglie… Era da un po’ di tempo che una bottiglia (una in particolare…) era stata messa da parte per una “grande occasione” – occasione che però non arrivava … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Solita serata in enoteca, o per meglio dire: in drogheria. Appena messo piede nel locale, uno degli osti di riferimento, anche se molto affaccendato con l’affettatrice subito ci avvisa: ragazzi stasera c’è una mortadella da sballo, da orgasmo gastronomico anzi… Il tempo di salutare due amici già arrivati a fine pasto, e … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Forse i lettori più assidui sanno già come vanno normalmente le cose all’ora di cena a… casa gastrodelirio. Indecisioni, ripensamenti, riflessioni, una gran dose di pigrizia e sempre la voglia di uscire in qualche modo dall’imperante “banale” che, contraddistingue le cene di tanti Italiani, specialmente di quelli che causa lavoro, si … Leggi tutto
Di Serena Manzoni Farfalle appoggiate su capigliature sontuose e mitiche, pensieri e amori e dolori che si fanno immagini, diventano ex-voto su lamine metalliche e immagini su busti di gesso, abiti e acconciature e atteggiamenti che fanno della persona un’opera, che diventa icona. Ebbene sì, siamo andati a Roma alla mostra Frida Kahlo presso le … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Con piacere sto iniziando a notare che gastrodelirio inizia ad essere sempre più seguito. E questo lo dicono sia i numeri delle visite, con un trend in buona e continua crescita, che il numero dei commenti, che per certi articoli mi ha davvero sorpreso. E proprio a proposito di uno di questi … Leggi tutto
Di Riccardo Ferrante L’Etna non la capisci se non ci vai, non è solo una montagna con un vulcano, che prima di arrivarci te la immagini finita, delimitata, dove puoi vederla da una unica prospettiva. Niente di tutto questo, è infinita, magica, grigia, rossa e disarmante, tutto è irreale, perché tutto fuori dalla nostra immaginazione. … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Rientrare a casa di buon umore, dopo una uscita deprimente dal punto di vista enologico e gastronomico, è sempre difficile. L’avere visto vini e cibi, letteralmente massacrati da presunti e saccenti “esperti di provincia” lascia un senso di amaro in bocca (letteralmente!) vedi – https://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/il-sommelier-turno/2014/07/ Mi chiedo ancora come nel 2014 possano … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Ormai siamo al punto che non si può più spremere niente dai tanti concetti e locuzioni che in questi ultimi anni hanno circondato lo sfumato (in quanto a confini…) mondo dei vini naturali. Parole scagliate, a volte con rabbia, a volte senza cognizione di causa, ma quasi semprenella gran parte dei casi, … Leggi tutto