Piccola biblioteca gastrodelirante, ovvero i libri consigliati dagli autori di gastrodelirio
Di Fabio Riccio Qualche giorno addietro il nostro bravo Stefano Capone ha pubblicato qui su gastrodelirio un bel pezzo vedi – https://www.gastrodelirio.it/stefano-capone/argala-pastis-artgianale-italiano/2014/09/ su un Pastis tutto italiano che proverò appena ci sarà l’occasione. Però, il …
Leggi tutto l’articolo…Lo Zammù, il caldo d’estate e… Santo Piazzese
Extraverginità – Il sublime e scandaloso mondo dell’olio d’oliva Di Tom Mueller Lettura per l’olio d’oliva consapevole Di Stefano Capone Intosso, Ogliarola del Bradano, Tonda di Strongoli, Carboncella, Grignan, Rosciola di Rotello, Saligna di Larino, …
Leggi tutto l’articolo…Extraverginità – Il sublime e scandaloso mondo dell’olio d’oliva
”Cin Cin – Bere troppo fa male. Non bere per niente a volte fa peggio” di Enrico Vaime. Di Stefano Capone La ricerca e la difesa del buon bere mi hanno reso un po’ novello …
MEGLIO UN GIORNO DA SQUACQUERONE CHE CENTO DA GALBANINO Le parole della terra Manuale per enodissidenti e gastroribelli di Luigi Veronelli e Pablo Echaurren Di Stefano Capone Ho due copie di questo libro. Troppo difficile …
Di Serena Manzoni Oggi un po’ tutti parleranno del Brasile… in effetti il discorso mondiale di calcio era un po’ sceso di popolarità tra gli argomenti preferiti di noi italiani, data la debacle della italica …
Di Fabio Riccio, A me piace andare a Campobasso. Sarà perchè ci ho trascorso la mia adolescenza, sarà per il breve tragitto stradale da casa mia, sarà perchè è un un luogo a me molto …
Di Serena Manzoni Domenica mattina. Sveglia alla solita ora. Si parte! Cerchiamo di iniziare bene la mattina e usciamo un po’ prima per passare in pasticceria… Mi è bastato poco tempo ad introitare l’abitudine meridionale …
E poi ditemi che non si cambia… Di Serena Manzoni Ci sono delle cose che mi sono sempre piaciute e che continuano a piacermi, nonostante gli anni che passano e i capelli che imbiancano: il …
Di Fabio Riccio Ho da poco finito di leggere Il Viaggio di un Cuoco di Antony Bourdain, libro non nuovissimo, (è del 2001) ma ben attuale. Il filo del narrare è il “viaggio” intrapreso dall’ormai …
Leggi tutto l’articolo…Cuochi che non mangiano al ristorante
Di Serena Manzoni Lo so, la Lombardia sta diventando un tormentino, ma che volete, da cosa nasce cosa e in questo momento il fil rouge dove mi trovo a camminare sospesa in aria mi porta …