Di Fabio Riccio, Ammetto (colpevolmente) che l’avevo snobbato. Mi cospargo il capo di cenere. Faccio penitenza. Provo a cercare il cilicio, meno male che l’ho perso! Forse un assaggio frettoloso, forse il palato già saturo di tanti bei vini assaggiati a Naturale 2015 a Navelli (AQ), ma resta il fatto che l’anno scorso mi sono … Leggi tutto
https://it.wikipedia.org/wiki/Maccio_Capatonda Maccio Capatonda – Arrow Fabio RiccioFabio Riccio – Interessato da più di venticinque anni al modo del cibo, crapulone & buongustaio seriale. Dal lontano 1998 autore della guida dei ristoranti d’Italia de l’Espresso, Scrive sulla rivista il Cuoco organo ufficiale della FIC, ha scritto sulla guidade le Tavole della Birra de l’Epresso, Su … Leggi tutto
Argalà Porte Aperte 15 e 16 maggio 2016 DOMENICA 15 MAGGIO Privati dalle 18 alle 21 Visita del liquorificio Buffet Dj set LUNEDì 16 MAGGIO Addetti al settore dalle 11 alle 18 Visita del liquorificio Buffet Via Don Fantini Paolo 31/bis Boves CN ATTENZIONE: parcheggiare in Piazza Giovanni Paolo II in frazione Rivoira e raggiungere … Leggi tutto
MEDITAGGIASCA una grande oliva, quindici grandi chef, una trentina di grandi artigiani del gusto Ci avviciniamo alla quarta edizione di Meditaggiasca che si preannuncia di particolare interesse. Lungo la via Soleri al centro del borgo storico, verrà allestito un percorso dei migliori produttori di olive taggiasche e non solo. Una diecina saranno i produttori presenti … Leggi tutto
Alla ricerca del buon vino Ovvero… ci vorrebbe ancora Mario Soldati Di Fabio Riccio, No, niente paura, non temete cari lettori di questo blog, anche questa volta l’avete scampata bella! Non sto progettando un remake di un noto racconto del mai troppo compianto Mario Soldati. Solo che ultimamente, e in … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Chapeau! Credo che sia questo l’unico vocabolo per descrivere in pieno l’ottima riuscita de Le strade della Mozzarella 2016, la bella kermesse tenutasi a Paestum (Salerno) il 18 e 19 aprile 2016 il cui tema quest’anno era la contaminazione. Siamo ormai alla nona edizione di LSDM (Le strade della Mozzarella), e la … Leggi tutto
Libando, Viaggiare Mangiando Foggia 2016 Di Fabio Riccio Una premessa è d’uopo: chi ha letto il Manifesto di Gastrodelirio avrà notato che all’ultimo punto dichiariamo a chiare lettere: “A noi di Gastrodeliro piace tantissimo il cibo di strada, ma solo quando è quello vero & buono!” Partiamo da questo incipit, partiamo anche … Leggi tutto
Il cameriere ansiogeno cambia registro, e da consumato attore sfodera tutta la sua destrezza nel volgere lo sguardo altrove, vale a dire ovunque, fuorchè verso il nostro tavolo.