Di Fabio Riccio, Come sempre è tutta colpa del supermercato, quello (quasi) sotto casa mia. Non so per quale strana congiunzione astrale, ma buona parte delle mie (gastro) invettive in quel luogo trovano ispirazione. Anche, …
Di Fabio Riccio, Non sobbalzino i nostri lettori napoletani e campani. La scapece di cui ora vi narrerò non è la classica e arcinota preparazione napoletana delle zucchine alla scapece. Questa, è tutta un’altra scapece! …
Leggi tutto l’articolo…Scapece Molisana – Un gusto non facile…
Di Fabio Riccio, Di solito, almeno se non sono in viaggio, faccio colazione a casa. Un bel momento. Punto fermo il caffè, macinato di volta in volta, e proveniente da una microtorrefazione artigianale. Adoro il …
Salsa fatta in casa – ne discutiamo? Di Fabio Riccio Puntuale, anzi puntualissimo come tutti gli anni, più preciso dell’anticiclone delle Azzorre, ecco che a fine estate in tante famiglie italiane arriva il momento di …
Il favoloso Favollo Le arcane virtù del granchio peloso Di Stefano Capone Mangio veramente di tutto ed anche con una certa dose di godereccia approssimazione papillare, ma quando si tratta di cucina di mare perdo, …
Di Fabio Riccio E’ cosa nota che in Italia le tipologie di locali dove si può mangiare qualcosa, seduti o da asporto per pasti deambulanti, o da portarsi a casa se non si ha voglia …
La Condotta Slow Food di Termoli è lieta di invitare, soci e non, alla serata Azzurro Vivo, che si terrà il 20.07.2014, alle ore 20,00. Nella magica atmosfera del tramonto termolese ci ritroveremo presso il …
Leggi tutto l’articolo…Azzurro Vivo a Termoli il 20 Luglio 2014