Il trash pittorico da pizzeria in Italia nel ventunesimo secolo

trash pittorico da pizzeria massimo troisi e totò con birra e vesuvio

un fulgido esempio di trash pittorico da pizzeria è la statua della libertà, che al posto della fiaccola ha una pizza Continua a leggere Il trash pittorico da pizzeria in Italia nel ventunesimo secolo

A proposito di critica gastronomica…

a proposito di critica gastronomica

Immodestamente, proviamo a fare “critica gastronomica” e non componimenti semi-poetici dove tutto è positivo.
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San Vito 2014 Valli Unite Timorasso Nessuna paura della frittura….

San Vito 2014 Valli Unite Timorasso doc Colli Tortonesi calice e bottiglia

questo San Vito 2014 Valli Unite che anche al naso fa sentire subito la sua personalità e la capacità di sostenere gli anni in grande scioltezza. Continua a leggere San Vito 2014 Valli Unite Timorasso Nessuna paura della frittura….

Le Ndurciullune d’Abruzzo

ndurciullune forchettata

C’è chi li chiama Ndurciullune, ma anche ndurcillune o altri nomi simili, tutti nomi unanimemente onomatopeici nell’indicare un qualcosa che si arrotola e si attorciglia… Continua a leggere Le Ndurciullune d’Abruzzo

Il padrino e la cucina all’Italiana

Il padrino e la cucina all’Italiana ritratto di Marlon Brando

Il padrino e la cucina all’Italiana
Non ne possiamo più di improbabili pizze al kebab o di, altrettanto agghiaccianti, panini burro e prosciutto cotto! Continua a leggere Il padrino e la cucina all’Italiana

Andrea Sapori montani a Palazzolo Acreide (SR)

Palazzolo Acreide, al ristorante Andrea sapori montani, c’è una gran bella idea di cucina, molto ben realizzata. Punto. Continua a leggere Andrea Sapori montani a Palazzolo Acreide (SR)

Buxento 2015 Silva Plantarium

Buxento 2015 Silva Plantarium tappo e cavatappi

Come tutti vini di Silva Plantarium il Buxento 2015 non ha certificazione Bio o biodinamica.
E’ solo un IGT Paestum rosso. Continua a leggere Buxento 2015 Silva Plantarium

Muscatedda Marabino 2017

Muscatedda Marabino 2017 etichetta fronte

Il Muscatedda Marabino più che un vino mi sento di definirlo un calembour, una gragnola di sentori e sapori sensorialmente cangianti. Continua a leggere Muscatedda Marabino 2017

Colle Fregiara 2016 Trebbiano Spoletino macerato in anfora

colle fregiara 2016 francesco annesanti trebbiano spoletino

Colle Fregiara 2016 Trebbiano Spoletino macerato in anfora.
Viti di quaranta e più anni per quello che non solo è un gran bel vino, ma un vero concentrato di emozioni per i sensi che, i soliti “istituzionalizzati” Continua a leggere Colle Fregiara 2016 Trebbiano Spoletino macerato in anfora