The devil in the kitchen la Vita dannata di uno chef stellato

The devil in the kitchen la Vita dannata mini

Di Serena Manzoni, Un cavallo al galoppo. Verrebbe da dire imbizzarrito, ma non lo è. The devil in the kitchen La vita dannata Corre, forte come il vento e inesorabile, muscoli poderosi e giovani verso un obiettivo preciso, davanti al suo sguardo di bragia, criniera Continua a leggere The devil in the kitchen la Vita dannata di uno chef stellato

Il Quadrotto di podolica di Gegè Mangano

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Di Serena Manzoni, Vi assicuro che la descrizione di un piatto non è una cosa semplice. Non tanto per la difficoltà di andare oltre alla fotografia di prammatica che tanto va di moda e che sostituisce lo sforzo di dover utilizzare delle parole di quella Continua a leggere Il Quadrotto di podolica di Gegè Mangano

Il marziano e la Churrascaria

Il marziano e la Churrascaria marziani

Di Fabio Riccio, Accendo la televisione. La guardo pochissimo sia per scelta, sia perché ho di meglio da fare. In casa un modello antidiluviano dello scorso millennio, Mivar 21 pollici a tubo catodico del 1996 + decoder low cost per il digitale terrestre. Funziona perfettamente. Continua a leggere Il marziano e la Churrascaria

Laboratorio del Gusto Drogheria Buonconsiglio Vasto

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Laboratorio del Gusto Drogheria Buonconsiglio Vasto Cena degustazione a più mani… Laboratorio del Gusto Drogheria Buonconsiglio Vasto Lunedì 29 maggio presso il ristorante Dalla padella alla brace Monteodorisio (CH) Loris Molino Anthony Ventrella Angelo Sarchione Matteo Crisanti Nicola Fossaceca Per prenotazioni laboratoriodeigusti@gmail.com Laboratorio del Gusto Continua a leggere Laboratorio del Gusto Drogheria Buonconsiglio Vasto

Ausonia Apollo Montepulciano d’Abruzzo 2014

ausonia apollo montepulciano retro

Di Fabio Riccio, Il Montepulciano (d’Abruzzo) è il vitigno principe della regione. Presente e diffuso in tutte e quattro le province dell’Abruzzo, questo vitigno è stato l’artefice della viticultura regionale, ma anche il traino che ha permesso e consolidato la trasformazione di tutta la filiera Continua a leggere Ausonia Apollo Montepulciano d’Abruzzo 2014

Big night – un timpano di meraviglie

Big night un timpano di meraviglie mini

Di Mimmo Farina, Big Night è un gran bel film che tratta di cibo in maniera illuminante, ingiustamente poco noto. Diretto e interpretato da Stanley Tucci e Campbell Scott, racconta le vicende di due fratelli abruzzesi, Primo e Secondo Pileggi, i quali arrancano nel suburbano Continua a leggere Big night – un timpano di meraviglie

Comincia dal campo Terza edizione – Vallo della Lucania 28 maggio 2017

Comincia dal campo Terza edizione

  Comincia dal campo Terza edizione Il Cilento, i bambini, lo sport e la sana alimentazione 28 maggio 2017, dalle ore 9:30 Vallo della Lucania (SA) – Parco Stella del Mattino Giocando si impara, facendo sport ci si rafforza e mangiando sano si cresce bene: Continua a leggere Comincia dal campo Terza edizione – Vallo della Lucania 28 maggio 2017

Cena itinerante weekend – Faenza 19, 20, e 21 maggio 2017

Cena itinerante weekend mini

CENA ITINERANTE WEEKEND Decima Edizione Trasparenze. Percorsi fra arte e cibo privatamente pubblici 19 – 20 – 21 maggio 2017 a cura di Distretto A Faenza Art District Alla sua decima edizione, e per la seconda volta nella formula weekend, la Cena Itinerante quest’anno si Continua a leggere Cena itinerante weekend – Faenza 19, 20, e 21 maggio 2017

Bourgogne Pinot noir Pierre Morey

Bourgogne Pinot noir Pierre Morey etichetta

Di Fabio Riccio, Eretico? No, di più: eno-eretico. Partiamo da questo: io con la pizza bevo e ho bevuto di tutto. Di solito sto solo attento a quel che ci si mette sopra, ultimamente cerco solo accostamenti (anche eretici) che fanno star bene naso e Continua a leggere Bourgogne Pinot noir Pierre Morey

La Fava secca e il canguro

la fava secca e il canguro

Storie di purè Di Stefano Capone,         Cucinare e mangiare il purè di fave secche con la misticanza di campo e un filo di olio buono è pratica periodica indispensabile per il conseguimento e il mantenimento di uno standard di pugliesità di livello superiore. Se poi Continua a leggere La Fava secca e il canguro