Eat art – alla scoperta di Daniel Spoerri

eat art copertina

Di Serena Manzoni,       “La cucina è un po’ come la danza, hanno almeno due parti in comune: dipendono entrambe dai gesti, e ogni performance è una nuova creazione irripetibile e perduta per sempre. È in tal senso che le coreografie e le ricette si assomigliano: Continua a leggere Eat art – alla scoperta di Daniel Spoerri

Gin Dry Vallombrosa

Gin dry Vallombrosa bottiglia

Gin Dry Vallombrosa Benedetti benedettini… Di Stefano Capone, Mesi di appostamenti. Controlli incrociati. Allert pronti a segnalare ogni minimo movimento. Software raffinatissimi. Attesa vana di un segnale. Niente. Niente. Il carrello resta maledettamente vuoto. Non disponibile. Speranze traballanti. Passano i giorni. Passano i mesi. Silenzio. Continua a leggere Gin Dry Vallombrosa

Subconscio Ro.sa – delle gran belle bollicine!

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Di Fabio Riccio, Aver voglia di bere bene non mica è un delitto. Aver voglia di bere bene anche in occasioni come dire… “minori” come una semplice pizza, un panino o meglio ancora un aperitivo, lo è ancor meno… Purtroppo in circolazione buoni vini adatti Continua a leggere Subconscio Ro.sa – delle gran belle bollicine!

Bio Talebane – cui prodest?

Bio talebane

Di Fabio Riccio,              Cena improvvisa: un amico ha dell’ottima polpa di riccio “made in Sardinia” ed è ben lieto di condividerla. Spaghettino sciuè sciuè con polpa di riccio, mica male. Evviva! Ore 19,30 – sabato invernale. In casa (come Continua a leggere Bio Talebane – cui prodest?

Cornetti veri

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Di Fabio Riccio, Di solito, almeno se non sono in viaggio, faccio colazione a casa. Un bel momento. Punto fermo il caffè, macinato di volta in volta, e proveniente da una microtorrefazione artigianale. Adoro il brontolio della moca, adoro scegliere il grado di macinazione dell’arabica Continua a leggere Cornetti veri

Désordre rouge

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Di Fabio Riccio, A volte mi chiedo come diavolo fanno… parlo dei nostri cugini d’oltralpe, che ancora una volta mi hanno stupito con un vino di una semplicità disarmante, ma bello, permettetemi l’aggettivo. Un vino bello… Intendiamoci, qui non si parla di una bottiglia di Continua a leggere Désordre rouge

Il sommelier eunuco

sommelier eunuco piccolo

Di Fabio Riccio,          Non è che ripeto sempre le stesse cose, ma sono le “stesse cose” che mi pedinano, che mi inseguono ovunque, il tutto con raccapricciante regolarità. Sabato pomeriggio. Supermercato. Spesa soprattutto di pane & acqua, stasera cena fuori, quindi… Continua a leggere Il sommelier eunuco

Carnevale di Tufara – (CB)

carnevale di tufara

Carnevale sicc sicc, maccaruni e savuciccia! Di Fabio Riccio, Tufara, Molise. Piccolo borgo a cavallo tra Molise, Puglia e Campania, ma nel medesimo tempo specchio di quell’unicum che è l’appenino e la sua cultura. Lo scrittore Paolo Rumiz profondo conoscitore dei limes nostrani, nel suo Continua a leggere Carnevale di Tufara – (CB)

I racconti della tavola – Banchetti d’artista

I racconti della tavola copertina

Di Serena Manzoni, Non troppo tempo fa ho letto e scritto di Marinetti e della cucina futurista, divertendomi un po’ a immaginare i convivi di quei mattacchioni che erano i futuristi, veri e propri happening dove arte e vita si trovano indissolubilmente legate, addirittura ingoiate. Continua a leggere I racconti della tavola – Banchetti d’artista

Ho sposato una Vegana una storia vera, purtroppo

ho sposato una vegana

Ho sposato una Vegana una storia vera, purtroppo Di Fabio Riccio, Uno dei libri del momento, è di sicuro lo è. Libro simpatico, agile e mai noioso, adatto anche a chi non è un lettore abituale, e che letteralmente si fa leggere tutto di un Continua a leggere Ho sposato una Vegana una storia vera, purtroppo