Cour-Cheverny Blanc les Acacias – Henry Villemade

Henry Villemade - Cour-Cheverny Blanc les Acacias

Di Fabio Riccio Le belle sorprese raramente bussano alla porta… Serata in enoteca. Prima bottiglia: buona, anche interessante, ma non memorabile. Ancora fame: e… mica si può mandar giù la coppa di testa con l’acqua o con un vinello qualunque, non credete? Seconda bottiglia. Uno degli osti di fiducia, tira … Read more

Silvio Greco il Pesce – Slow food editore

silvio greco il Pesce

Silvio Greco il Pesce Di Serena Manzoni, Non so di voi, ma a me il pesce mette un po’ in crisi… Sarà il suo essere ancestrale e sfuggente, sarà il suo vivere nella meravigliosa dimensione acquatica, nascosta e leggera e profonda, quasi onirica; sarà che del pesce se ne dicono … Read more

C’è Fermento in Val Varaita

c’è fermento

C’è Fermento non va in vacanza e non teme nemmeno il caldo… Sabato 1 e domenica 2 agosto, tutti invitati al fresco della Val Varaita, a Melle (CN), per una due giorni da non perdere. Il format è quello collaudato di C’è Fermento, i birrifici presenti sono: ANTAGONISTI, KAUSS, BOERO, … Read more

Crema chantilly – Meglio scomposta?

crema chantilly

Di Fabio Riccio Serata al ristorante, in città. Ci mancavo da anni, ed ero curioso di provare se era buono ancora come un tempo. Elegante? Certo. Professionale? Senza dubbio. Buono, però trasfigurato da posto dai sapori interessanti e non banali, a un semplice & onesto ristorante di pesce, finanche un … Read more

Trenta euro buttati – tutta colpa di Barilotto

trenta euro buttati

Trenta euro buttati Di Fabio Riccio Era quasi due anni che se ne stava buonino buonino… Parliamo di Barilotto, impiegato tecnico-amministrativo di 28° livello della megaditta – personaggio fisicamente dalle fattezze cuboidali, causa larghezza e altezza che in lui sono crudelmente simili. Vedi anche http://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/barilotto/2013/07/               Barilotto Barilotto e la … Read more

Birrifici aperti 2015

birrifici aperti 2015

– Birrifici Aperti 2015 – Parte la nuova edizione   La birra artigianale italiana, sta diventando uno dei prodotti di traino nel settore del turismo legato ai piaceri della gola. La manifestazione Birrifici Aperti 2015 costituisce uno strumento di promozione del prodotto e del suo territorio, intendono favorire e promuovere … Read more

Non solo caffè a Vasto (CH)

non solo caffè vasto

Caffetteria    Non solo caffè    –   Vasto Non solo aperitivo Di Stefano Capone Solo. Seduto ad un tavolino. Un libro in mano, letto con oziosa e compiaciuta pigrizia. Il sole basso e rosso delle sere di mezza estate. Una brezza amichevole a rinfrancarmi dalla calura. Un bicchiere di buon … Read more

Castelli Beer Festival 2015 Genzano di Roma 16-19 Luglio 2015

Il Castelli Beer Festival 2015

Terzo Castelli Beer Festival Genzano di Roma 16-19 Luglio 2015 Il Castelli Beer Festival 2015 fa tappa a Genzano di Roma con la sua carovana di birra artigianale, streetfood, artigianato, musica e arte. Una kermesse itinerante che dopo due fortunate edizioni a Marino, quest’anno animerá il parco dell’Olmata (viale Vittorio … Read more

Salvatore Adamo la notte… l’attesa

salvatore adamo la notte

Di Serena Manzoni Abbiamo la memoria corta… Sono giorni caldi d’estate, chi può si rifugia in qualche angolo di spiaggia per trovare un po’ di illusorio sollievo da questa vita troppo ingorda: ogni volta che arrivo al mare guardo quante persone leggono e cosa leggono. Vorrei dare un suggerimento, qualcosa … Read more

Gastrodelirio cerca nuovi collaboratori

gastrodelirio cerca nuovi collaboratori

Caro lettore gastrodelirante, questo è un appello per te!   Da qualche tempo a questa parte ci frulla in testa l’idea di come sarebbe bello trovare nuovi collaboratori, persone che pur nelle personali sfaccettature, condividano il pensiero di gastrodelirio e che abbiano voglia di aggiungere spunti, riflessioni e idee. Lo … Read more

Girolamo Russo A’ Rina 2012 Etna rosso

girolamo russo a' rina 2012

Di Fabio Riccio Serata al ristorante. Uno di quelli buoni. Mi piace anche per l’Oste simpatico – un posto dove ci si sta proprio bene. Cucina ottima e non banale. L‘oste è fluviale nell‘esegesi di ogni piatto, e così, per toglierci dall’impiccio di cosa scegliere, ci mettiamo nelle sue mani … Read more