Dinavolo 2008 Giulio Armani e Gattò di patate

Dinavolo 2008 Giulio Armani

Di Fabio Riccio Qualcuno leggendo il titolo si chiederà il perché di questo inusuale accostamento. Andiamo per ordine. Sono statol’11 maggio 2014 a Navelli (AQ) per seguire la terza edizione di “Naturale” – per i dettagli vedi anche – http://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/naturale-terza-edizione-2014/2014/05/ … Leggi il seguito…

Un vino profumiere – Barraco Zibibbo 2011

Un vino profumiere

Di Fabio Riccio Ebbene lo confesso: in questi anni, dove di vino si (stra)parla ovunque, il mio approccio al succo d’uva fermentato si è fatto molto più selettivo, anche per una sorta di raggiunta (mia) saturazione sensoriale, che obbliga a … Leggi il seguito…