Contadino 2012 FRANK CORNELISSEN

Contadino 2012 FRANK CORNELISSEN

  Contadino 2012 – Az.agricola FRANK CORNELISSEN – Solicchiata (CT) Di Riccardo Ferrante Cornelissen come potete immaginare non è un cognome propriamente siciliano, infatti non è siciliano ma belga, si è trasferito una quindicina di anni fa sull’Etna a Solicchiata dove ha creato la sua Continua a leggere Contadino 2012 FRANK CORNELISSEN

I Vigneri Salvo Foti a Pescara

I Vigneri

Di Fabio Riccio Scoprire un modo diverso di fare, ma ancor più di concepire il vino. Il tutto a Pescara, nella bella cornice del Museo delle genti d’Abruzzo, dove ieri 19 maggio 2014 è stato ospite un personaggio di rilievo dell’enologia italiana, Salvo Foti. Ma Continua a leggere I Vigneri Salvo Foti a Pescara

Azienda agricola persiani Atri (TE) Mini corso di degustazione olio

azienda agricola persiani atri

 Azienda agricola persiani Atri (TE) Mini corso di degustazione olio    Il corso di degustazione dell’olio organizzato dall’associazione si svolgerà all’interno dell’Azienda Agricola Persiani che produce l’Olio Biologico di San Martino. L’Azienda ci ospiterà nella sala eventi adiacente al frantoio continuo 2 fasi che si Continua a leggere Azienda agricola persiani Atri (TE) Mini corso di degustazione olio

Dinavolo 2008 Giulio Armani e Gattò di patate

Dinavolo 2008 Giulio Armani

Di Fabio Riccio Qualcuno leggendo il titolo si chiederà il perché di questo inusuale accostamento. Andiamo per ordine. Sono statol’11 maggio 2014 a Navelli (AQ) per seguire la terza edizione di “Naturale” – per i dettagli vedi anche – http://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/naturale-terza-edizione-2014/2014/05/ – tra i non pochi Continua a leggere Dinavolo 2008 Giulio Armani e Gattò di patate

Oggi ho mangiato il gelato

Oggi ho mangiato il gelato

Di Serena Manzoni Oggi ho mangiato il gelato. Adoro mangiare i gelati e, in particolar modo, amo quando il gelato entra a far parte di pietanze che non sono necessariamente dei dessert, ma accompagna e compone antipasti o secondi piatti. Non mi è mai capitato Continua a leggere Oggi ho mangiato il gelato

NATURALE Terza edizione 2014 a Navelli (AQ)

NATURALE Terza edizione

Di Fabio Riccio Credo che un po’ tutti ci stiamo chiedendo più o meno seriamente e consapevolmente, quale potrà essere il futuro del mondo del vino. Bevanda di élite, oppure bevanda di massa in contrapposizione alle “nuove” bevande dal grado alcolico considerevole che tanto successo Continua a leggere NATURALE Terza edizione 2014 a Navelli (AQ)

Emergente sud Napoli 7-8-9 giugno 2014

emergente sud napoli 2014

Emergente sud Napoli 7-8-9 giugno 2014 Anche quest’anno Luigi Cremona e Witaly porteranno i grandi chef del sud Italia a contatto diretto con il pubblico partenopeo. Il “Premio Chef Emergente del Sud 2014” si trasferisce al Circolo Canottieri Napoli. In questa meravigliosa sede verrà assegnato Continua a leggere Emergente sud Napoli 7-8-9 giugno 2014

Un vino profumiere – Barraco Zibibbo 2011

Un vino profumiere

Di Fabio Riccio Ebbene lo confesso: in questi anni, dove di vino si (stra)parla ovunque, il mio approccio al succo d’uva fermentato si è fatto molto più selettivo, anche per una sorta di raggiunta (mia) saturazione sensoriale, che obbliga a fare pause per depurare la Continua a leggere Un vino profumiere – Barraco Zibibbo 2011

L’Aquila Salone dei prodotti tipici dei Parchi

L’Aquila Salone dei prodotti tipici

Dopo il successo della prima edizione, torna a L’Aquila dal 16 al 19 di maggio 2014 il Salone dei prodotti tipici dei Parchi d’Italia, mostra-mercato dedicata alle produzioni enogastronomiche delle aree protette italiane. Tipici dei Parchi 2014 intende ampliare ulteriormente una partecipazione nazionale forte e Continua a leggere L’Aquila Salone dei prodotti tipici dei Parchi