Movia exto gredic 2018 e… il polpettone di casa mia
primo sorso del Movia exto gredic 2018: da subito un cazzotto ai sensi, più fuochi artificiali, più varie ed eventuali…
Vini naturali
vini naturali
Notizie, recensioni, assaggi e avvenimenti legati al variegato e sfumato mondo dei vini naturali e di tutti quelli che li bevono
Château de Roquefort Corail 2018
Roquefort la Bedoule – Provenza Grenache, syrah, cinsault, carignan, clairette e vermentino da vigne “di una certa età”, tutti insieme appassionatamente in un rosè (o rosato…) che limitarsi a descrivere come fanno altri, fresco e minerale, è riduttivo: il Corail è molto, ma molto di più. Château de Roquefort Corail 2018 Beverino e ammiccante da … Leggi tutto
Enchor TA’ MENA ESTATE – Uno Chardonnay da Malta…
Di Fabio Riccio, Enchor TA’ MENA ESTATE, Gozo Malta Dei vini maltesi se ne sa poco, anzi, la maggioranza degli Italiani forse neanche sospetta che nell’arcipelago a sud della Sicilia si faccia vino. Nonostante le ardue condizioni climatiche per il caldo e la poca acqua disponibile, ci sono circa 750 ettari vitati. Per il clima, … Leggi tutto
Q500 Montepulciano riserva 2011 – Azienda Colle Trotta Penne (PE)
Di Fabio Riccio, Il Montepulciano D’Abruzzo, insieme al suo indotto, contribuisce in maniera ragguardevole al PIL abruzzese. Per l’Abruzzo un successo economico e di immagine costruito con tenacia, con il risultato di essere riusciti a portare questo vino sulle tavole e sugli scaffali di tutto il mondo. Tantissime in regione le cantine che vinificano il … Leggi tutto
Grande pestilence 2017 La Sorga – Anthony Tortul
La Sorga Vin de France Grande Pestilence 2017 semplicemente strepitoso, iniziamo da questo. Rosso, fieramente non filtrato se non grossolanamente per gravità, il Grande Pestilence 2017
Bianco di Cesare 2016 – Grechetto Umbria – Tiberi vini artigianali
Il Bianco di Cesare 2016, Grechetto, Cantina Tiberi, Montepetriolo (PG) .
Naturale 2019 Capestrano (AQ) – Salone del Vino Artigianale
Di Fabio Riccio, Gastrodelirio non è un luogo virtuale che ha nello “stare sul pezzo” la sua ragione d’essere. Non sono nelle nostre corde neppure le sviolinate infarcite di leziose e scontate descrizioni, tipo di quando i mulini erano bianchi etc etc…o– No, su gastrodelirio analizziamo, ponderiamo, prendiamo tempo, e se è il caso scriviamo, … Leggi tutto
Libando sesta edizione a Foggia
Libando sesta edizione: non una delle tante manifestazioni dedicate allo stret food, ma un variegato palcoscenico dove si sono confrontate idee, si è fatta didattica (incontri e master class), e che ha avuto la sua piccola apoteosi nell’interessante convegno “Cibo e Riciclo, economia circolare” (tema portante di tutta la manifestazione…), dove parlando e discettando di spreco alimentare, tra le altre cose si è scoperto che ben quattro Italiani su cinque sono convinti che a sprecare siano gli altri…