Ricotta ‘scante

ricotta 'scante

LA RICOTTA FORTE Il sacro Graal della pugliesità Di Stefano Capone Se qualche nasino pavido entrasse ora in casa nostra, esclamerebbe inorridito: ‘‘Oh mamma! Che puzza! Ma cos’è?!” Lo so io cos’è. È il profumo intenso e terragno della terra natìa. Eh sì cari amici, mi dispiace ma dovete mettere in conto un mio periodico … Leggi tutto