Olio Extravergine LuMè

Olio Extravergine LuMè mini

Di Fabio Riccio, L’olio di oliva, come ho scritto di recente su queste colonne, nella ristorazione italiana è molto spesso maltrattato. Non parlo per partito preso, ma semplicemente perché girando molto per ristoranti ne vedo … Leggi tutto l’articolo…

i Vigneri rosso Salvo Foti

Vigneri rosso

Di fabio Riccio     Salvo Foti Questa a Salvo Foti gliela dovevo proprio! Non troppo tempo fa’, nel maggio scorso, il noto enologo nonché (anche) vignaiolo era stato a Pescara per una bella serata di … Leggi tutto l’articolo…