Cascina Tavijn

Di Fabio Riccio, C’è un Oste di cui mi fido. Mi fido perché riconosce al volo se è la sera giusta per sperimentare, o quella per rimanere sul sicuro. Sera da sperimentazioni. Palato rodato – ma, non saturo – il momento giusto per sensazioni nuove. Arriva la bottiglia. L’oste di proposito cela l’etichetta e non … Leggi tutto