COOKING FOR ART Milano
Chef e Pizza Chef Emergente Nord Italia
Milano – 26-27-28 Novembre, in Via WATT N°37
COOKING FOR ART Milano 26-27-28 Novembre 2016
Appena concluso il Cooking for Art che ha eletto come chef Emergente 2016 Ciro Scamardella di Metamorfosi Restaurant (Roma) e come nuovo Pizza Chef Emergente d’Italia Pier Daniele Seu di Gazometro38 (Roma), e Witaly in collaborazione con la struttura polifunzionale W37 di Milano, ha già ha in serbo per voi i nuovi concorrenti per la selezione nord di novembre.
Quindici giovani chef under 30 prenderanno parte alla gara che eleggerà nella tappa di novembre il finalista per il Nord. COOKING FOR ART Milano 26-27-28 Novembre 2016
Ecco i nomi degli emergenti pronti a darsi battaglia ai fornelli del Cooking for Art:
Stefano Bacchelli – Ristorante Four Season Ginevra
Francesco Coppola – 28Posti di Milano
Lorenzo Vecchia – Volm Ristorante di Maltesana
Davide Caranchini – Materia di Como
Carlo Marchioro – Ristorante Parnizzi di Parma
Manuele Fieni – Abocar di Rimini
Luca Borrelli – Gourmet Revolution di Conegliano
Irene Fabiani – Vigilius Mountaineers resort di Lana
Michele Lazzarini – St. Hbertus Rosa Alpina di San Cassiano
Cristopher Carraro – Villa Crespi di Orta San Giulio
Christian Mandura – Granio di Chieri
Nicolò Cappelli – Ristorante 21.9 di Piobesi d‘Alba
Marco Visciola – Il Marin (Eataly Genova)
Jorg Giubbani – Osteria Capocotta di Sestri Levante
Alessandro Nocella – La Grande Limonaia al Lefay Resort lago di Garda
Pietro Montanari – Ristorante Cesoia di Bologna
COOKING FOR ART Milano 26-27-28 Novembre 2016
Contemporaneamente alla gara del miglior chef Emergente, si svolgerà la selezione del miglio Pizza Chef nord. COOKING FOR ART Milano 26-27-28 Novembre 2016
Tante però anche le aziende del territorio con i loro prodotti in esposizione e in degustazione, aziende tecniche e del settore, usuali cornici di una delle manifestazioni di alta gastronomia più attese dell’autunno! COOKING FOR ART Milano 26-27-28 Novembre 2016
Main Sponsor: Agugiaro & Figna, Valoriani Forni, Consorzio Parmigiano Reggiano, Pastificio dei Campi, Ferrarelle, La Granda e Lavazza.
Orari Manifestazione COOKING FOR ART Milano 26-27-28 Novembre 2016
Sabato ore 16.00 – 22.00
Domenica ore 12.00 – 22.00
Lunedi ore 10.00 – 17.00
W37
Via G. Watt 37, 20143 Milano
Per Informazioni:
Carolina Carbonari
Witaly Srl
Largo dei Librari 89
00186 – Roma
Tel 342.8629707
ufficiostampa@witaly.it
www.witaly.it
COOKING FOR ART Milano 26-27-28 Novembre 2016
Fabio Riccio –
Interessato da più di venticinque anni al modo del cibo, crapulone & buongustaio seriale.
Dal lontano 1998 autore della guida dei ristoranti d’Italia de l’Espresso, Scrive sulla rivista il Cuoco organo ufficiale della FIC, ha scritto sulla guidade le Tavole della Birra de l’Epresso, Su Cucina a Sud, sulla guida Osterie d’Italia Slow Sood, su Diario della settimana e L’Espresso, e quando capita scrive di cibo un po’ ovunque gli gusta.
Infine è ideatore e autore di www.gastrodelirio.it – basta questo?