I posti dove c’è ci è piaciuto mangiare!
Di Serena Manzoni Domenica mattina. Sveglia alla solita ora. Si parte! Cerchiamo di iniziare bene la mattina e usciamo un po’ prima per passare in pasticceria… Mi è bastato poco tempo ad introitare l’abitudine meridionale …
Di Fabio Riccio Premetto che sono un carnivoro convinto, e questo lo affermo pubblicamente, senza titubanze. Onnivoro in primis, e carnivoro per convinzione, rispetto (ma non condivido) le scelte etiche dei vegetariani, anche se dal …
Leggi tutto l’articolo…La Macelleria San Giacomo degli Schiavoni
Pane Divino di Orsara di Puglia – di Serena Manzoni È abitudine della libreria dove vado più spesso a fare rifornimento, inserire in ogni libro dei talloncini rossi con delle scritte bianche che devono fungere …
Di Fabio Riccio Ho da poco finito di leggere Il Viaggio di un Cuoco di Antony Bourdain, libro non nuovissimo, (è del 2001) ma ben attuale. Il filo del narrare è il “viaggio” intrapreso dall’ormai …
Leggi tutto l’articolo…Cuochi che non mangiano al ristorante
Di Fabio Riccio La Puglia è a pochi passi da casa mia. Scavalchi un fiumiciattolo chiamato Saccione, che solo alla foce fà finta di essere un vero fiume, e sei già in Puglia. Ma …
Leggi tutto l’articolo…Viaggio in capitanata 1- Il Cortiletto Lucera
Trattoria dell’Alba Piadena Di Fabio Riccio Partiamo da questo: in trattoria generalmente ci si va per mangiare, e anche per bere. Cosa, e come poi si finisce per mangiare (e bere) è cosa molto …
Di Serena Manzoni Ci Ritorno! Che angoscia, starò mica invecchiando? Mattina libera: ascolto Mozart dopo aver fatto doverose pulizie casalinghe e una lunga e rinfrancante doccia profumata e calda, ricca colazione a letto ed è …
Di Serena Manzoni Ogni tanto vado a trovare un paese, come consiglia Franco Arminio il poeta paesologo, vado a vedere come sta, vado ad ascoltare il suo rumore. Cammino per le strade strette, fotografo quasi …
Sabato 23 novembre 2013 serata multisensoriale al ristorante Ninì di Montesilvano colle con i vini Tenuta Chiusa Grande di Nocciano declamati dal “vinosofo” Franco D’Eusanio in una cena a tutto tondo dove i sensi si …
Leggi tutto l’articolo…Serata multisensoriale al ristorante Ninì Montesilvano Colle
Di Fabio Riccio Davvero una gran bella serata quella organizzata lunedì 18 novembre 2013 dai ragazzi della Drogheria Buonconsiglio di Vasto, serata incentrata sui formaggi a latte crudo dell’azienda (bio-azienda in verità) di Gregorio Rotolo …