Miseria e nobiltà – gli spaghetti

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In Miseria e Nobiltà lo spaghetto supera la sua dimensione alimentare per trasformarsi in un feticcio, in un simbolo che trascende la semplice nutrizione. Continua a leggere Miseria e nobiltà – gli spaghetti

Pasta e ceci alla romana – I soliti ignoti

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C’era una volta una nazione che si riconosceva in alcuni semplici valori, tra i quali il rito del pasto. Continua a leggere Pasta e ceci alla romana – I soliti ignoti