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I marubini ai tre brodi a Piadena viaggio mistico alla Trattoria dell’Alba

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Marubini ai tre brodi serviti alla Trattoria dell’Alba di Piadena

Dopo undici anni, il ritorno alla Trattoria dell’Alba di Piadena è un viaggio nel tempo, nel gusto e nella memoria. I marubini ai tre brodi sono ancora lì, identici e perfetti, come un rito che resiste al rumore del mondo. Nessuna nostalgia: solo coerenza, poesia e un amore testardo per la cucina contadina autentica.

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Trattoria dell’Alba Piadena

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Trattoria dell'Alba Piadena

Trattoria dell’Alba Piadena Di Fabio Riccio   Partiamo da questo: in trattoria generalmente ci si va per mangiare, e anche per bere. Cosa, e come poi si finisce per mangiare (e bere) è cosa molto differente. Nel nuovo millennio sotto l’insegna Trattoria si trova di tutto un po’ … Troviamo locali patinati e di tendenza … Leggi tutto

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