NATURALE
9 – 10 – 11 Maggio 2015
Palazzo Santucci
Navelli (AQ)
Naturale
La prima fiera del vino artigianale e da tradizione in Abruzzo.
Viaggio nel mondo del vino, fatto di assaggi liberi, degustazioni guidate e conferenze.
Rassegna di grandi vini, unici come le annate, i territori e i vignaioli che li producono. Incontro tra persone, occasione di socialità, una festa che accoglie tutti. Stimolo alla riflessione sulla cultura alimentare e del consumo dei nostri giorni. Tributo alla figura del vignaiolo contadino, ultimo custode degli equilibri naturali e produttore del nostro cibo.
Piacere della riscoperta di tradizioni antiche, sapori e profumi dimenticati
Chi siamo
L’associazione culturale DinamicheBio è nata nel settembre del 2011 per iniziativa di quattro giovani aquilani, desiderosi di stabilire un contatto costante con il territorio e di promuoverne le peculiarità, attraverso attività di valorizzazione del patrimonio paesaggistico e naturale, e delle eccellenze produttive che ne sono espressione.
L’associazione si pone l’obiettivo di avviare iniziative culturali finalizzate a sensibilizzare il pubblico su aspetti caratterizzanti la qualità della vita e l’economia del territorio.
L’attività mira, da un lato, a incentivare un approccio critico e consapevole al consumo, fondato sull’affermazione del diritto all’individualità e unicità del gusto – in contrasto con le attuali logiche di mercato che inducono una progressiva omogeneizzazione dello stesso – e alla salubrità del prodotto; dall’altro, a valorizzare le esperienze produttive locali a filiera corta, basate su tecniche naturali, artigianali e sostenibili.
Da queste premesse nasce Naturale, prima fiera del vino artigianale in Abruzzo.
Orari di Apertura al pubblico
Sabato 9 & Domenica 10 dalle 12:00- alle 20
Lunedì 11 dalle 10:00 alle 16:00
COSTO DI INGRESSO
1 giorno: 15 euro
2 giorni: 20 euro
Condizioni Speciali*
Soci AIS, ONAV, FISAR: 10 euro
Studenti istituti agrari e facoltà di agraria: 5 euro
Operatori del settore e giornalisti: ingresso gratuito
* è necessario presentare un tesserino/documento di riconoscimento
Fabio Riccio –
Interessato da più di venticinque anni al modo del cibo, crapulone & buongustaio seriale.
Dal lontano 1998 autore della guida dei ristoranti d’Italia de l’Espresso, Scrive sulla rivista il Cuoco organo ufficiale della FIC, ha scritto sulla guidade le Tavole della Birra de l’Epresso, Su Cucina a Sud, sulla guida Osterie d’Italia Slow Food, su Diario della settimana e L’Espresso, e quando capita scrive di cibo un po’ ovunque gli gusta.
Infine è ideatore e autore di www.gastrodelirio.it – basta questo?