Il gastrobar di gastrodelirio
Di Fabio Riccio Mi piace scrivere di vino. Non sono il solo a farlo al mondo, ci mancherebbe altro, ma cerco di farlo alla mia maniera, cioè senza sterili elenchi e paroloni esoterico-tecnici da eno-iniziati, in ogni caso antepongo a tutto piacevolezza e sensazioni. Un vino che non smuove il cuore, non mi piace. Punto. … Leggi tutto
Di Serena Manzoni, Avete mai la sensazione che state avvizzendo? Che siete come quella pianticella lasciata sul balcone che si sono dimenticati di annaffiare, desiderosa di quel poco d’acqua per riprendere il suo verde brillante? Per fortuna è una pianta resistente, tutt’altro che delicata, magari non bellissima ma forte, gli basta quel gesto d’amore di … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Metti una sera a cena fuori con amici. Alt: stop motori, fermo immagine! Ma… a voi di gastrodelirio non capita mai qualche volta di mangiare (e bere) a casa vostra? Si, qualche volta capita di mangiare anche a casa… Vabbè direte voi, … Leggi tutto
Di Fabio Riccio, Da tempi enologicamente non sospetti sono sempre stato un discreto bevitore di Fiano. Quasi quasi… potrei azzardare che è uno dei miei vitigni preferiti, ma si sa come è la faccenda: quando pensi di avere trovato il “vino della vita”, dopo … Leggi tutto
La leggenda del modesto bevitore di Mario Palma Lettura per bevitori raminghi Di Stefano Capone, Mi posso proclamare, con assoluto orgoglio, il meno filo-letterario, in quanto a letture, tra gli autori di Gastrodelirio. Il mio leggere è, spesso, esattamente identico al mio assaggiare i vini. Un susseguirsi, cioè, di salti casuali nel buio, senza alcuna … Leggi tutto
Pranzo di ferragosto al centro commerciale Di Fabio Riccio Vi è mai capitato di avere lo scarico della doccia otturato? Vi è mai capitato proprio a cavallo di ferragosto quando magari anelavate una rinfrescante & tonificante doccia, senza sommergere il bagno di eccedenze liquide e schiumose? Beh… è quello che è accaduto al sottoscritto poche … Leggi tutto
Di Fabio Riccio Le belle sorprese raramente bussano alla porta… Serata in enoteca. Prima bottiglia: buona, anche interessante, ma non memorabile. Ancora fame: e… mica si può mandar giù la coppa di testa con l’acqua o con un vinello qualunque, non credete? Seconda bottiglia. Uno degli osti di fiducia, tira fuori qualcosa molto ben celato … Leggi tutto
C’è Fermento non va in vacanza e non teme nemmeno il caldo… Sabato 1 e domenica 2 agosto, tutti invitati al fresco della Val Varaita, a Melle (CN), per una due giorni da non perdere. Il format è quello collaudato di C’è Fermento, i birrifici presenti sono: ANTAGONISTI, KAUSS, BOERO, TRUNASSE, BIRRIFICIO DELLA GRANDA E … Leggi tutto