Giancarlo Casa Pizzeria la Gatta Mangiona Roma – Intervista al pizzaiolo

Giancarlo casa la gatta mangiona roma e le sue pizze

Giancarlo Casa è il patron della pizzeria La Gatta mangiona, nonché uno degli iniziatori della “Nouvelle Vague della pizza capitolina”, un “movimento” che ha letteralmente rivoluzionato il concetto di pizza e pizzeria nella capitale.

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