SP68 bianco SP68 bianco... Dai Banchi di Scuola ai Banchi di Degustazione

SP68 bianco… Dai Banchi di Scuola ai Banchi di Degustazione

Di Lorenzo Tuffanelli,

Incrociavo Arianna tra le aule ed i banchi dell’università, ai tempi non ci conoscevamo molto bene, ma ho sempre ritenuto che fosse una ragazza energica e sorridente.

SP68 bianco caliceGli anni passano, parecchi a dire il vero, Ivan mi suggerisce dei vini siciliani, di una certa Arianna Occhipinti  della quale aveva scritto anche il The New York Times. Ma io la conosco!!

È subito caccia alle bottiglie e al profilo Facebook quanto meno per complimentarsi degli ottimi risultati raggiunti. SP68 bianco

Oggi è sempre un piacere incontrare Arianna ai vari banchi di degustazione, l’accoglienza è sempre sincera e generosa.

Tutte le volte le prometto di andare a trovarla in Sicilia, prima o poi percorreró la Strada Provinciale 68 che da Vittoria in provincia di Ragusa porta verso nord. Qui da un blend di uve, 60% Moscato di Alessandria (Zibibbo) e 40% Albanello, nasce questo IGT Terre Siciliane, l’SP68 bianco.

SP68 bianco etichettaA 280 metri slm le viti dell’età media di 15 anni sono coltivate in biologico su terreni di media consistenza provenienti da sabbie rosse sub appenniniche di natura calcarea. SP68 bianco

In cantina pigiatura meccanica, macerazione e fermentazione spontanea in vasche di cemento da 85 hl per 15 giorni con rimontaggi e follature giornalieri, svinatura e pressatura delle vinacce con torchio verticale e affinamento sulle fecce fini nelle stesse per 6 mesi e poi un mese in bottiglia.

Nessuna chiarifica e filtrazione. SP68 bianco

Il risultato è un vino dal colore dorato scintillante, i profumi ricordano una spremuta di sicilianità, erbe aromatiche fresche, mandorle e arance, piena corrispondenza in una bocca fresca e minerale dotata di una lunga persistenza agrumata. SP68 bianco

SP68 bianco Arianna OcchipintiE questo è solo l’unico bianco che produce Arianna… poi ci sono il Nero d’Avola, il Frappato e i loro blend!

Passionaria Arianna! Brava!

AZIENDA AGRICOLA
ARIANNA OCCHIPINTI

INFO@AGRICOLAOCCHIPINTI.IT
Tel. 0932 1865519
Cell
. 333 6360316

SP68 Vittoria  Pedalino KM 3,3

Vittoria (RG)

 

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