Pampanella

Pampanella

Di Fabio Riccio Premessa: il nome Pampanella è condiviso da più preparazioni alimentari, nello specifico queste qui in elenco (se poi qualche lettore ne conosce altre… mi scriva, e allungherò volentieri l’elenco!) Pampanella di carne di maiale tipica del basso Molise – (nello specifico la più “titolata” è quella di San Martino in Pensilis), ma … Leggi tutto