Mimmo Farina
Il padrino e la cucina all’Italiana
Il padrino e la cucina all’Italiana
Non ne possiamo più di improbabili pizze al kebab o di, altrettanto agghiaccianti, panini burro e prosciutto cotto!
Miseria e nobiltà – gli spaghetti
In Miseria e Nobiltà lo spaghetto supera la sua dimensione alimentare per trasformarsi in un feticcio, in un simbolo che trascende la semplice nutrizione.
Pasta e ceci alla romana – I soliti ignoti
pasta e ceci alla romana
C’era una volta una nazione che si riconosceva in alcuni semplici valori, tra i quali il rito del pasto.
Il divo Giulio e il cibo italiano
Di Mimmo Farina, La figura di Giulio Andreotti della nostra nazione. Tra chi lo considera l’origine di ogni male che abbia afflitto la repubblica e chi, al contrario, lo ritiene comunque uno dei pochi statisti …
Quentin Tarantino e il rapporto con il cibo nel suo cinema
Di Mimmo Farina, Il rapporto tra cinema e cibo è un rapporto viscerale. Essendo il cibo una delle attività fondamentali dell’essere umano, è ovvio che anche la settima arte se ne occupi. Ho trovato interessante, …
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Il Favoloso Mondo di Amélie – La crème brûlée
Di Mimmo Farina, Dopo le libagioni, indubbiamente esagerate, dei giorni delle vacanze, ed in attesa di un bel bicchiere di effervescente, pronto a sturare quello che, lovecraftianamente, non può essere sturato, ma che inevitabilmente deve …
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2022 i sopravvissuti (Soylent Green)
Di Mimmo Farina, In un sistema come il nostro, votato all’estremo sfruttamento delle risorse naturali, con poco o scarso rispetto per la catena naturale, sia essa alimentare o ambientale, la prospettiva di …
7 chili in 7 giorni
Dietologi alla larga! Di Mimmo Farina, Uno dei più grandi nemici dei crapuloni è il dietologo. Ovvio, non stiamo parlando dei casi in cui dimagrire è una necessità di salute. In quel caso, infatti, il …
Indiana Jones e il pasto maledetto
Di Mimmo Farina, Cari crapuloni gastrodeliranti, da un po’ di tempo mi ronzava in testa l’idea di parlare di questo film e delle sue connessioni con il cibo. Il film in questione è Indiana Jones …