Il Cinghiolo… metà cinghiale e metà capriolo

cinghiolo mini donatello rinaldi

Posso dirvi, e con evidenza scientifica, che quest’anno è comparso un nuovo mammifero nel Nord Piemonte: il Cinghiolo. Continua a leggere Il Cinghiolo… metà cinghiale e metà capriolo

Osteria del Caccetta a Briona (Novara)

osteria del caccetta briona novara logo

quando non vedete più risaie, risaie, risaie ma incominciano le colline, siete arrivati all’Osteria del Caccetta!
Il patron, l’instancabile Stefano Minoggio Continua a leggere Osteria del Caccetta a Briona (Novara)

Vespolina in purezza…

Vespolina in purezza grappoli vendemmia

Si, perché nella Vespolina in purezza è presente in modo molto intenso il rotundone, che non è l’ultimo vezzo dei miei amici architetti per un nuovo concetto di viabilità, ma la molecola responsabile dell’aroma speziato in particolare di pepe nero. Continua a leggere Vespolina in purezza…