La polpessa non è la moglie del polpo
Polpo, moscardino e polpessa non sono la stessa cosa. Come riconoscerli, quali differenze hanno e perché al ristorante conviene sapere davvero cosa ci stanno mettendo nel piatto.
cefalopodi
Dalla parte dei totani
Al mercato del pesce ci sono due certezze: i gatti e i pescivendoli onesti. I primi riconoscono sempre il pesce buono.