Itinéraire Bis 2023 Domaine des Rutissons  il rosso naturale alpino che ti schiaffeggia (ma con carezza finale)

Certe bottiglie ti rapiscono e ti invogliano a mandare all’inferno i sacri dogmi delle DOC, dei disciplinari, delle commissioni di degustazione con tanto di cravattina e puzza al naso. Queste bottiglie ti ricordano che il vino, quello vero, non ha bisogno di timbri per farsi amare.

È esattamente quello che succede con l’Itinéraire Bis 2023 Domaine des Rutissons.

Un semplice Vin de France, etichetta bianca e nera senza fronzoli, ma dentro… ci sono montagne, vento fresco, ciliegie croccanti, pepe nero che pizzica il naso e quel respiro alpino che solo chi è nato ai piedi della Chartreuse (no, non il liquore…) può capire.

E allora sì: lasciate perdere le denominazioni, qui c’è solo da alzare i calici ed essere felici.

Itinéraire Bis 2023 Domaine des Rutissons: Gamay, Serine e Mondeuse

La 2023 è figlia di un’idea semplice: unire tre uve che parlano lingue diverse ma che insieme fanno poesia nel calice.

• Gamay: allegrotto e fruttato, è la parte “glou-glou”, quella che ti fa pensare “ancora un sorso, dài!”.
• Serine: l’antica Syrah del nord, nervo e speziatura, quasi selvaggia.
• Mondeuse: la signora delle Alpi, regala profondità, mineralità e quell’acidità che fa scattare il palato come una corda di violino.

Un trio punk-rock: chitarra, basso e batteria che partono dritti e secchi, senza introduzioni mielose. Nessuna confusione, ogni vitigno fa la sua parte e insieme creano un vino decisamente più grande della somma dei pezzi.

Domaine des Rutissons e il Grésivaudan che rinasce

Itinéraire Bis 2023 Domaine des Rutissons vino naturale

Siamo nel Grésivaudan, la valle dell’Isère tra Grenoble e Chambéry. Non è la Toscana da cartolina né la Borgogna da manuale. È una terra di montagne dure, pendii dimenticati, vigne che un tempo erano quasi sparite.

Ed ecco i Rutissons: Laurent Fondimare e Wilfrid Debroize, i due folli che hanno deciso di rimettere in piedi un patrimonio viticolo dimenticato. Hanno scavato, potato, recuperato terrazze franate e ridato voce a vitigni che rischiavano l’estinzione.

Risultato? Bottiglie come l’Itinéraire Bis 2023, che non raccontano solo un vino, ma che sono un atto politico, agricolo e culturale.

Itinéraire Bis 2023 nel bicchiere: un pugno e una carezza

Lo versi e già ti parla: rosso rubino trasparente, brillante, quasi a dirti “sono sincero, guarda oltre la superficie”.

Il naso è un botto: ciliegia, lampone, fragolina di bosco, e poi subito il pepe nervoso della Serine, un filino di viola appassita, una nota ferrosa che ricorda la pietra bagnata. Bingo!

In bocca è una galoppata. Parte morbido, fruttato, accelera con tannini fini e decisi, e chiude su una lama fresca, acida e sapida, che sa di montagna. Ricorda molto le emozioni di certi vini di vignaioli eroici piemontesi, come Daniele Coutandin a Pinerolo. 

L’Itinéraire Bis 2023 Domaine des Rutissons è un vino che ti prende a schiaffi e poi ti accarezza. Uno di quei vini che ti tiene sveglio fino a notte, perché ne vorresti ancora un calice.

Filosofia produttiva del Domaine des Rutissons vino naturale

I Rutissons fanno agricoltura biologica certificata, con qualche svolazzo quasi biodinamico. Vendemmia a mano, selezione grappolo per grappolo. In cantina? Solo lieviti indigeni, niente additivi strani, solfiti ridotti al minimo indispensabile.

Niente enoporcate, insomma…

È un vino nudo & crudo, che non si vergogna di mostrarsi per quel che è. E la cosa più bella? Nonostante tutta questa sua “purezza”, mica è difficile né estremo. È maledettamente diretto, scorrevole, immediato. Un naturale che non ha bisogno di spiegarti il perché è naturale.

Perché Itinéraire Bis 2023 non è un piano B

Il nome è geniale: “Itinéraire Bis”, il percorso alternativo. Non quello obbligato, non quello dritto e noioso. È quello che prendi perché ti va, e anche se più lungo e tortuoso, ti regala panorami che non avevi previsto.

Questo vino è oltre. Non ha denominazioni altisonanti, non ha un disciplinare castrante che impone una ricetta. È libero. Ed è proprio questa libertà che gli permette di sorprenderti.

Non è il “piano B”: è il vero piano A, solo che pochi hanno il coraggio di imboccarlo.

Conclusione: Itinéraire Bis 2023 Vin de France naturale

Itinéraire Bis 2023 Domaine des Rutissons è uno di quei rossi naturali che fa stare bene. È agile, ma non leggero. È complesso, ma non complicato. È un vino che nasce da un territorio che rinasce, da due vignaioli che credono nella vigna e non nelle mode, e da un’annata che ha trovato equilibrio perfetto tra freschezza e sostanza.

Se lo trovate sulla vostra strada, bevetevelo senza ritegno. Godetevelo magari in buona compagnia, oppure da soli mentre vi immaginate la valle del Grésivaudan.

E se qualche enofighetto impettito in giacchetta e scarpe firmate vi chiede “ma che denominazione è?”, rispondete con un sorriso:
“È un Vin de France che vale più di tante DOC messe insieme”.

Domaine des Rutissons – contatti

3 Grand Rue
38 660 LE TOUVET
Email: contact@domainedesrutissons.fr
Phone Laurent: +33 06 64863320
Phone Wilfrid:   +33 0663845123
Sito: domainedesrutissons.fr

Itinéraire Bis 2023 Domaine des Rutissons vino naturale