Piccola biblioteca gastrodelirante, ovvero i libri consigliati dagli autori di gastrodelirio
Di Serena Manzoni, pomodoro (pop. Pomidòro) s. m. [da pomo d’oro] (pl. pomodòri o pomidòro, pop. pomidòri). – 1. a. Pianta erbacea delle solanacee (Lycopersicon esculentum o Solanum lycopersicum), originaria dell’America, oggi diffusamente coltivata in …
Leggi tutto l’articolo…Piccolo Dizionario Gastrodelirante Pomodoro
Elogio della complessità. Di Serena Manzoni, Signore e signori miei, mi sono un po’ stancata di tutto questo semplificare e chiarificare e sfrondare discorsi e idee (ma anche i piatti) da …
Leggi tutto l’articolo…Vettor Pisani e le veneri di cioccolato
Attraverso il Cilento di un certo C.T. Ramage, viaggiatore Scozzese un po’ eccentrico che nel 1828 intraprende un viaggio a piedi da Paestum a Policastro
Di Serena Manzoni, Non perdiamo le buone abitudini… non perdiamo soprattutto quella alla lettura se l’abbiamo e se non l’abbiamo prendiamola. Per quanto mi riguarda, la lettura, più che un’abitudine è …
Di Serena Manzoni, Sono sicura che anche a voi sarà capitato di aprire il fatidico sportello del frigorifero e intravedere tra un cespo di lattuga e …
Di Serena Manzoni, “Compiti per tutti: immagina di guardare negli occhi la persona che eri dieci anni fa. Cosa vorresti dire a quel vecchio te stesso?” Dieci anni fa come …
Di Serena Manzoni, “La cucina è un po’ come la danza, hanno almeno due parti in comune: dipendono entrambe dai gesti, e ogni performance è una nuova creazione irripetibile e perduta per sempre. È in …
Leggi tutto l’articolo…Eat art – alla scoperta di Daniel Spoerri
Carnevale sicc sicc, maccaruni e savuciccia! Di Fabio Riccio, Tufara, Molise. Piccolo borgo a cavallo tra Molise, Puglia e Campania, ma nel medesimo tempo specchio di quell’unicum che è l’appenino e la sua cultura. Lo …
Di Serena Manzoni, Non troppo tempo fa ho letto e scritto di Marinetti e della cucina futurista, divertendomi un po’ a immaginare i convivi di quei mattacchioni che erano i futuristi, veri e propri happening …
Leggi tutto l’articolo…I racconti della tavola – Banchetti d’artista
Ho sposato una Vegana una storia vera, purtroppo Di Fabio Riccio, Uno dei libri del momento, è di sicuro lo è. Libro simpatico, agile e mai noioso, adatto anche a chi non è un lettore …
Leggi tutto l’articolo…Ho sposato una Vegana una storia vera, purtroppo