Riccardo Ferrante
Di Riccardo Ferrante Camillo Donati Langhirano è un comune conosciuto per i buoni (e meno buoni) prosciutti di Parma. Prodotto di eccellenza italiota, ma spesso solo sulla carta. Ma non di questo si parla, ma …
Leggi tutto l’articolo…Camillo Donati Malvasia di Aromatica di Candia 2011
Questa volta parliamo di una zona vinicola tra le più celebri d’Italia, le Langhe. In particolare di un vigneto Cannubi nel comune di Barolo terra di elezione del Nebbiolo che qui diventa Barolo. Denominazione (docg) …
Leggi tutto l’articolo…Vigneto Cannubi Barolo 2009 Azienda agricola Viglione Carlo
Di Riccardo Ferrante Nell’incessante pratica di stappare bottiglie questa volta mi sono imbattuto e non succedeva da un po’, in una di quelle davvero emozionanti. È capitato con questo Chenin, di un produttore che ha …
Leggi tutto l’articolo…Tête de gondole 2012 Domaine Chahut et prodiges
Di Riccardo Ferrante Colli di Luni, Liguria, Cinque Terre. È uno dei posti più incantevoli della penisola, le vigne sono arroccate su pendenze quasi estreme che guardano il mare. Non a caso qui si parla …
Leggi tutto l’articolo…Azienda Agricola Santa Caterina Albarola 2011
Di Riccardo Ferrante Trinchero è una storica azienda dell’astigiano, precisamente nel basso monferrino grande terra di rossi. Il vitigno Barbera è la varietà più diffusa e famosa. Non a caso Ezio Trinchero è un fuoriclasse …
Leggi tutto l’articolo…Runchet 2007 Azienda Agricola Trinchero
Di Riccardo Ferrante Cantina Giardino non è solo una cantina. È un progetto antropologico-culturale. Ha una gestione partecipata di un gruppo di uomini e donne che ha preso sul serio l’agricoltura e il territorio dove …
Leggi tutto l’articolo…Cantina Giardino Ariano Irpino Paski 2011 Coda di Volpe
Di Riccardo Ferrante Lo Jura è un territorio poco blasonato tra le denominazioni in terra francese, sopratutto se si parla di chardonnay in Francia a tutti viene in mente la Borgogna, dove questo vitigno è …
Leggi tutto l’articolo…Domaine Labet Chardonnay En Chalasse Còtes du Jura 2009
Di Riccardo Ferrante Dominique Deraine è un piccolo produttore nel villaggio Saint Aubin nella cote de beaune in Borgogna. Coltiva circa 12 ettari in totale tra Pinot noir e Chardonnay. Questo, sta a indicare …
Leggi tutto l’articolo…Bourgogne Blanc La Combe 2011 Dominique Deraine
Di Riccardo Ferrante Barranco Oscuro è un produttore artigianale nel vero senso della parola. Integralista possiamo dire, senza scorciatoie. Solo bevendo i suoi vini possiamo capire fino in fondo il significato di questi aggettivi. Questo …
Prosecco sur lie Azienda Agricola Lorenzo Gatti di Riccardo Ferrante Sur lie, o col fondo sono quei prosecchi rifermentati in bottiglia che da qualche anno sono tornati alla ribalta e fanno un gran parlare di …
Leggi tutto l’articolo…Prosecco sur lie Azienda Agricola Lorenzo Gatti