Crema chantilly – Meglio scomposta?
elenca cosa c’è, e tra le varie “dolcezze” c’è la crema chantilly. «Ma è scomposta? » sbraita lei. Il cameriere non risponde… Cala il gelo.
elenca cosa c’è, e tra le varie “dolcezze” c’è la crema chantilly. «Ma è scomposta? » sbraita lei. Il cameriere non risponde… Cala il gelo.
Trenta euro buttati Di Fabio Riccio Era quasi due anni che se ne stava buonino buonino… Parliamo di Barilotto, impiegato tecnico-amministrativo di 28° livello della megaditta – personaggio fisicamente dalle fattezze cuboidali, causa larghezza e …
Leggi tutto l’articolo…Trenta euro buttati – tutta colpa di Barilotto
– Birrifici Aperti 2015 – Parte la nuova edizione La birra artigianale italiana, sta diventando uno dei prodotti di traino nel settore del turismo legato ai piaceri della gola. La manifestazione Birrifici Aperti 2015 …
Terzo Castelli Beer Festival Genzano di Roma 16-19 Luglio 2015 Il Castelli Beer Festival 2015 fa tappa a Genzano di Roma con la sua carovana di birra artigianale, streetfood, artigianato, musica e arte. Una kermesse …
Leggi tutto l’articolo…Castelli Beer Festival 2015 Genzano di Roma 16-19 Luglio 2015
Caro lettore gastrodelirante, questo è un appello per te! Da qualche tempo a questa parte ci frulla in testa l’idea di come sarebbe bello trovare nuovi collaboratori, persone che pur nelle personali sfaccettature, condividano …
Leggi tutto l’articolo…Gastrodelirio cerca nuovi collaboratori
Di Fabio Riccio E… che diamine, lo so: ero atteso al varco! Così, eccomi qua con un altra delle mie invettive, che poi stavolta tanto invettiva non è. Mai mangiato una stracciata? Sapete cos’è la …
Di Fabio Riccio Si, lo confesso: ho da sempre lo sciagurato vizio di scrutare sempre tutto quel che mi capita a tiro, troppo forse, partiamo da questo… Poi, una premessa: nella la mia cucina “casalinga” …
Di Fabio Riccio Spesso, sentendo i tipici “esperti di provincia” disquisire sull’ abbinamento cibo con vino, un loro punto fermo è l’imposizione a ciascuna portata di una corrispondenza geografica granitica, esageratamente territoriale. Questo fa a …
Leggi tutto l’articolo…Abbinamento cibo con vino e il Ragionier Cocozza
Di Fabio Riccio No, non scaglio nessun corpo contundente con la forma del saporito cacio. Voglio solo parlare di un vino, anzi, di un vitigno che con il formaggio ha il nome in comune: appunto, …
Di Fabio Riccio Anche a rischio di eseere ripetitivo (si: lo sono!!) ritorno su un argomento già trattato nelle mie gastroinvettive. Vedi https://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/foto-in-primo-piano-dei-piatti/2014/12/ Però questa volta… partiamo dal contesto, diverso. Cena con ottimi amici gastrodeliranti, …