Street Food – vogliamo discuterne seriamente?

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Street Food – vogliamo discuterne seriamente? Di Fabio Riccio, Una premessa: a me lo Street Food, o per meglio dire in italiano cibo di strada, quello vero, quello legato intimamente al territorio, quello che imbratta le mani, quello non omologato … Leggi il seguito…

Libando, Viaggiare Mangiando terza edizione

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Libando, Viaggiare Mangiando Foggia 2016 Di Fabio Riccio       Una premessa è d’uopo: chi ha letto il Manifesto di Gastrodelirio avrà notato che all’ultimo punto dichiariamo a chiare lettere: “A noi di Gastrodeliro piace tantissimo il cibo di … Leggi il seguito…