Hamburger di qualità – Uno spettro si aggira per l’Europa

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Di Fabio Riccio Uno spettro si aggira per l’Europa: lo spettro degli hamburger di qualità. Tutte le cucine della vecchia Europa ormai si sono coalizzate in una sacra caccia alle streghe contro questo spettro: Massimo Bottura e Ciccio Sultano, Niko Romito e Carlo Cracco, Gordon Continua a leggere Hamburger di qualità – Uno spettro si aggira per l’Europa