Libando 2017 considerazioni … a bocce ferme

libando 2017 considerazioni

Di Fabio Riccio, Perdonate l’uso di questo modo di dire, “a bocce ferme”, spesso abusato, ma Gastrodelirio non è un luogo virtuale che fa’ dell’immediatezza la sua ragione d’essere. E… non sono nelle nostre corde neanche le classiche e prolisse sviolinate infarcite di zuccherose e Continua a leggere Libando 2017 considerazioni … a bocce ferme

Street Food – vogliamo discuterne seriamente?

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Street Food – vogliamo discuterne seriamente? Di Fabio Riccio, Una premessa: a me lo Street Food, o per meglio dire in italiano cibo di strada, quello vero, quello legato intimamente al territorio, quello che imbratta le mani, quello non omologato dalle mode passeggere, piace, e Continua a leggere Street Food – vogliamo discuterne seriamente?

Libando, Viaggiare Mangiando terza edizione

Libando Viaggiare Mangiando prezzi

Libando, Viaggiare Mangiando Foggia 2016 Di Fabio Riccio       Una premessa è d’uopo: chi ha letto il Manifesto di Gastrodelirio avrà notato che all’ultimo punto dichiariamo a chiare lettere: “A noi di Gastrodeliro piace tantissimo il cibo di strada, ma solo quando è Continua a leggere Libando, Viaggiare Mangiando terza edizione

Libando 2016 a Foggia 3^ edizione dal 14 al 17 Aprile

libando 2016 a foggia locandina mini

Libando 2016 a Foggia  3^ edizione dal 14 al 17 Aprile Dal 14 al 17 aprile 2016 torna a Foggia per la sua terza edizione “Libando, viaggiare mangiando”, l’evento che invita a riscoprire il cibo di strada, da sempre parte delle tradizioni del nostro Paese. A Continua a leggere Libando 2016 a Foggia 3^ edizione dal 14 al 17 Aprile

Street food all’italiana

street food all'italiana

Di Serena Manzoni A noi di Gastrodelirio piace girare, andare in giro, magari a vedere delle mostre oppure semplicemente andare a vedere come è un paese, una città, un luogo che abbiamo solo sentito nominare, per dare forma e odore e suono a questo nome. Continua a leggere Street food all’italiana

Cibo di Strada

Cibo di strada

Di Fabio Riccio Alieno, globale e locale, facinoroso nella sua essenza e rivoluzionario, perché invade le strade. E’ il cibo di strada. In Italia tanti i luoghi complici che lo accolgono, spesso uteri urbani, a volte angoli reconditi di bucoliche contrade. Il cibo di strada Continua a leggere Cibo di Strada