Dalla padella alla Brace – Monteodorisio (CH)

Dalla padella alla Brace Angelo Sarchione

Ristorante a Monteodorisio (CH) La cucina ardimentosa Di Stefano Capone,  Ritengo che alcuni ristoratori siano, nei fatti, decisamente più coraggiosi di altri. Pranzando o cenando più volte al ristorante Dalla Padella alla Brace, la sensazione che Angelo Sarchione, giovane deus ex machina del locale, possa Continua a leggere Dalla padella alla Brace – Monteodorisio (CH)

Villa Maiella – Guardiagrele (CH)

villa maiella logo

Di Serena Manzoni, Strana regione è l’Abruzzo… Prima di tutto è grande e, a dispetto di quello che ci si può immaginare se lo si conosce soltanto per le vacanze sulla costa, è dotato di notevoli spazi vuoti, in cui il respiro si ricorda della Continua a leggere Villa Maiella – Guardiagrele (CH)

Cantina Cingilia – Cugnoli (PE)

Cantina Cingilia tappo

Di Fabio Riccio, Il Montepulciano d’Abruzzo senza se e senza ma è davvero il vitigno principe dell’omonima regione, per qualità e ancor di più per numeri, visto che occupa oltre il 57% della superficie vitata regionale, ed è presente e allevato in tutte e quattro Continua a leggere Cantina Cingilia – Cugnoli (PE)

Don Carlino Pecorino De Fermo

Don Carlino Pecorino De Fermo etichetta

Di Fabio Riccio, Del pecorino (inteso come vitigno) qui su gastrodelirio ci siamo già occupati in passato – vedi http://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/nicol-kidman-e-il-pecorino/2015/06/ Eh… si: purtroppo vini figli di questa uva fatti come piacciono a noi, in giro se ne trovano davvero pochi, pochissimi. Il pecorino, affascinante vitigno, Continua a leggere Don Carlino Pecorino De Fermo

Scapece Molisana – Un gusto non facile…

Scapece molisana

Di Fabio Riccio, Non sobbalzino i nostri lettori napoletani e campani. La scapece di cui ora vi narrerò non è la classica e arcinota preparazione napoletana delle zucchine alla scapece. Questa, è tutta un’altra scapece! Prima di tutto la scapece molisana è una scapece a Continua a leggere Scapece Molisana – Un gusto non facile…

Tauma 2015 – un gran rosato…

Tauma 2015 etichetta

Di Fabio Riccio,                 Ammetto (colpevolmente) che l’avevo snobbato. Mi cospargo il capo di cenere. Faccio penitenza. Provo a cercare il cilicio, meno male che l’ho perso! Forse un assaggio frettoloso, forse il palato già saturo di tanti bei vini assaggiati a Naturale 2015 a Navelli Continua a leggere Tauma 2015 – un gran rosato…

Naturale Salone del Vino Artigianale a Navelli

Naturale Salone del Vino Artigianale 2016 mini

NATURALE SALONE DEL VINO ARTIGIANALE a Navelli (AQ) Palazzo Santucci, Navelli 7, 8 e 9 maggio 2016 www.naturalenavelli.it Lo splendido scenario di Palazzo Santucci a Navelli (AQ) tornerà ad aprire le sue maestose porte il 7, 8 e 9 maggio 2016 per dare il via Continua a leggere Naturale Salone del Vino Artigianale a Navelli

Lammidia – Az. Agr. Villa Celiera (Pe)

lammidia

Di Riccardo Ferrante E’ arrivato il momento di parlare di una nuova realtà vinicola abruzzese. Lammidia è una cantina nata da pochissimo dalla volontà di due ragazzi appassionati di vino in modo serio, non di rotatori di calici fuori dai locali sui marciapiedi del passeggio. Continua a leggere Lammidia – Az. Agr. Villa Celiera (Pe)

NATURALE 10 e 11 MAGGIO 2014 NAVELLI (AQ) PALAZZO SANTUCCI

naturale 10 e 11 maggio 2014 navelli

 NATURALE 10 e 11 MAGGIO 2014 NAVELLI (AQ) PALAZZO SANTUCCI La prima del vino artigianale e da tradizione in Abruzzo nel mondo del vino, fatto di assaggi liberi, degustazioni guidate e conferenze rassegna di grandi vini, come le annate, i territori e i vignaioli che Continua a leggere NATURALE 10 e 11 MAGGIO 2014 NAVELLI (AQ) PALAZZO SANTUCCI

Wine Tour Prowein e Words of Wine – Un mese di grandi eventi per i vini abruzzesi

Consorzio di Tutela dei Vini d'Abruzzo

«Sono emozionato perché siamo arrivati a un protagonismo aziendale e del territorio, e abbiamo dato identità distintiva all’Abruzzo, una identità che porta valore aggiunto nella promozione». Questo il commento di Tonino Verna, presidente del Consorzio di Tutela dei Vini d’Abruzzo, alla serie di eventi che Continua a leggere Wine Tour Prowein e Words of Wine – Un mese di grandi eventi per i vini abruzzesi