Le Ndurciullune d’Abruzzo

ndurciullune forchettata

C’è chi li chiama Ndurciullune, ma anche ndurcillune o altri nomi simili, tutti nomi unanimemente onomatopeici nell’indicare un qualcosa che si arrotola e si attorciglia…

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Pizzeria Giangi Arielli (CH) – Una gran bella pizza gourmet!

pizzeria giangi

la Pizzeria Giangi ha per sfondo la maestosa Majella, e ai lati una infinità di aziende vinicole e altre attività industriali, in maggioranza legate all’agroalimentare, segno di una buona vivacità imprenditoriale.

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Cococciola Cingilia – Un bel bere!

Cococciola Cingilia Cugnoli

Di Fabio Riccio, Conoscete la Cococciola? No? Forse è il caso di conoscerla, meglio… Un vitigno diffuso in Abruzzo, in particolare in provincia di Chieti, e in misura minore nel nord della Puglia. Un vitigno finito in passato nell’oblio, ma … Leggi il seguito…

Dalla padella alla Brace – Monteodorisio (CH)

Dalla padella alla Brace monteodorisio Chef Angelo Sarchione

Ristorante a Monteodorisio (CH) La cucina ardimentosa Di Stefano Capone,  Ritengo che alcuni ristoratori siano, nei fatti, decisamente più coraggiosi di altri. Pranzando o cenando più volte al ristorante Dalla Padella alla Brace, la sensazione che Angelo Sarchione, giovane deus … Leggi il seguito…

Villa Maiella – Guardiagrele (CH)

villa maiella logo

Di Serena Manzoni, Strana regione è l’Abruzzo… Prima di tutto è grande e, a dispetto di quello che ci si può immaginare se lo si conosce soltanto per le vacanze sulla costa, è dotato di notevoli spazi vuoti, in cui … Leggi il seguito…

Cantina Cingilia – Cugnoli (PE)

Cantina Cingilia tappo

Di Fabio Riccio, Il Montepulciano d’Abruzzo senza se e senza ma è il vitigno principe dell’omonima regione, per qualità e per numeri, visto che occupa oltre il 57% della superficie vitata regionale, ed è allevato in tutte e quattro le … Leggi il seguito…

Don Carlino Pecorino De Fermo

Don Carlino Pecorino De Fermo etichetta

Di Fabio Riccio, Del pecorino (inteso come vitigno) qui su gastrodelirio ci siamo già occupati in passato – vedi http://www.gastrodelirio.it/fabio-riccio/nicol-kidman-e-il-pecorino/2015/06/ Eh… si: purtroppo vini figli di questa uva fatti come piacciono a noi, in giro se ne trovano davvero pochi, … Leggi il seguito…

Scapece Molisana – Un gusto non facile…

Scapece molisana

Di Fabio Riccio, Non sobbalzino i nostri lettori napoletani e campani. La scapece di cui ora vi narrerò non è la classica e arcinota preparazione napoletana delle zucchine alla scapece. Questa, è tutta un’altra scapece! Prima di tutto la scapece … Leggi il seguito…

Tauma 2015 – un gran rosato…

Tauma 2015 etichetta

Di Fabio Riccio,                 Ammetto (colpevolmente) che l’avevo snobbato. Mi cospargo il capo di cenere. Faccio penitenza. Provo a cercare il cilicio, meno male che l’ho perso! Forse un assaggio frettoloso, forse il palato già saturo di tanti bei vini assaggiati … Leggi il seguito…

Naturale Salone del Vino Artigianale a Navelli

Naturale Salone del Vino Artigianale 2016 mini

NATURALE SALONE DEL VINO ARTIGIANALE a Navelli (AQ) Palazzo Santucci, Navelli 7, 8 e 9 maggio 2016 www.naturalenavelli.it Lo splendido scenario di Palazzo Santucci a Navelli (AQ) tornerà ad aprire le sue maestose porte il 7, 8 e 9 maggio … Leggi il seguito…

Lammidia – Az. Agr. Villa Celiera (Pe)

lammidia

Di Riccardo Ferrante E’ arrivato il momento di parlare di una nuova realtà vinicola abruzzese. Lammidia è una cantina nata da pochissimo dalla volontà di due ragazzi appassionati di vino in modo serio, non di rotatori di calici fuori dai … Leggi il seguito…