Di Serena Manzoni Per favore… fatemi scendere! Voglio scendere da questa vita che mi sta un po’ sopraffacendo: mi serve tempo, mi serve più tempo! Ultimamente è un continuo ripetere e pensare questa solfa… troppo …
Leggi tutto l’articolo…Da Altilia alla Trattoria da Filomena Bojano
Di Fabio Riccio Sapete una cosa? Sono stufo! Oddio… in Italia ci sono troppe cose di cui esser stufi, in primis degli italiani stessi, e poi di come si sono involuti (gli italiani eh…) in …
Leggi tutto l’articolo…Gastro-scribacchini improvvisati che farne…
Di Fabio Riccio E’ cosa nota che in Italia le tipologie di locali dove si può mangiare qualcosa, seduti o da asporto per pasti deambulanti, o da portarsi a casa se non si ha voglia …
Di Serena Manzoni A noi di Gastrodelirio piace girare, andare in giro, magari a vedere delle mostre oppure semplicemente andare a vedere come è un paese, una città, un luogo che abbiamo solo sentito nominare, …
Di Fabio Riccio Metti una sera a cena in un ristorante, oddio… ristorante non è il termine giusto. I ristoranti veri in città e dintorni non mancano, però quel manca un posto dove spiluccare “in …
Sono stufo di vedere gente non mangiare il cornicione della pizza, anzi: che lo lascia nel piatto neanche fosse un residuo tossico.
Il cornicione è buono & parte integrante della pizza!
Punto.
Vinoir Enoteca Milano Vino naturale e quarta di copertina Di Stefano Capone La vera meta di un viaggio non è quella per cui si parte. La vera meta di un viaggio è quella nascosta tra …
Di Fabio Riccio Approfittando della benigna congiuntura che negli ultimi mesi sta interessando www.gastrodelirio.it che, passo dopo passo ha guadagnato un bel po’ di nuovi lettori, provo per i “nuovi arrivati” a compendiare (in …
I lettori più attenti a questo punto inizieranno a pensare… ma questo qui ce l’ha proprio con i Sommeliers, non perde occasione per “bastonarli”… una persecuzione!
Niente di più sbagliato.
Da qualche tempo ho iniziato una “crociata” contro l’obbrobrio gustativo che è l’eliminazione da parte di tanti salumieri & affini del grasso del prosciutto crudo (per il cotto il discorso è diverso, magari ci tornerò in un altro articolo)