Vicoli&Sapori a Palazzolo Acreide (SR)

Terza edizione 28 e 29 luglio 2018

Vicoli&Sapori

Per due giorni, il quartiere dell’Orologio di Palazzolo Acreide, la bella cittadina in provincia di Siracusa, caratteristica per le sue stradine strette e le innumerevoli scalinate, si trasformerà nel palcoscenico di un suggestivo percorso che condurrà visitatori, giornalisti enogastronomici e foodies alla scoperta di uno degli angoli più belli della cittadina iblea, dal 2002 insignita del titolo di Patrimonio dell’Umanità da parte dell’UNESCO insieme alla Val di Noto.

Vicoli&sapori sarà l’occasione per assaporare, magari durante una piacevolissima passeggiata serale le prelibatezze della cucina locale preparate dagli chef dell’Associazione dei Ristoratori Vicoli&Sapori.

L’associazione sin dalla sua nascita si è sempre impegnata in prima linea nella valorizzazione del territorio,  meta obbligata per il viaggiatore desideroso di trovare la vera Sicilia nei piatti.

«Il filo conduttore è sempre uguale», spiega Paolo Didomenico, presidente dell’associazione:

«coniugare e rendere fruibili gli elementi caratteristici della nostra Palazzolo Acreide: la cultura, la storia, le bellezze architettoniche e l’offerta gastronomica»

Vogliamo far conoscere ai visitatori spazi urbani suggestivi, compresi quelli meno noti, promuovendo allo stesso tempo l’offerta enogastronomica attraverso più degustazioni che avranno come sfondo i bei vicoli e le stradine del quartiere medievale dell’Orologio.

Vicoli&Sapori 2018 palazzolo acreide 28 e 29 luglio 2018 vicoli di notte

Ci sarà buona musica e dei cooking demo di fronte al belvedere, durante i quali gli chef dell’Associazione, si alterneremo mostrando in pratica come si preparano alcuni piatti della tradizione.

Vicoli&Sapori 2018 palazzolo acreide 28 e 29 luglio 2018 locandinaMolte anche le aziende che hanno aderito a questa terza edizione, e che faranno degustare e conoscere le proprie produzioni.

Vicoli&sapori è un evento che vede diverse sinergie in campo, tutte unite dalla voglia di continuare la sfida a restare in questo territorio.

Lo scorso anno, seconda edizione, sono state registrate ben 1800 presenze paganti e, dall’interesse sinora constatato in giro, quest’anno se ne prevedono molte di più

Sette sono i ristoranti parte dell’associazione di Ristoratori Vicoli&Sapori nata nel gennaio 2017 nella cittadina patrimonio Unesco.

Lo Scrigno dei Sapori, La Corte di Eolo, La Taverna di Bacco, Andrea, Ristorante Settecento, Agriturismo Giannavì e Trattoria del Gallo.

Un gruppo saldo e agguerrito, quello dell’associazione dei Ristoratori di Vicoli&Sapori.

C’è tanta voglia di fare rete per far crescere l’immagine di Palazzolo Acreide puntando non solo sulla cultura e le tradizioni, ma anche su una gastronomica ricca, legata intrinsecamente al territorio e alla stagionalità: dal tartufo alla salsiccia tradizionale, dai formaggi alle carni, dagli oli alle verdure spontanee.

Vicoli&Sapori 2018 palazzolo acreide 28 e 29 luglio 2018 balconata

L’appuntamento con Vicoli&sapori è per il 28 e 29 luglio 2018 a partire dalle ore 18.00, a Palazzolo Acreide appunto

Le degustazioni di Vicoli&Sapori avranno un costo di € 15,00 e saranno cinque (tre salati, un dolce, una bibita), mentre si potrà partecipare ai cooking demo con soli € 5,00.

Fabio Riccio

A proposito di Fabio Riccio

Fabio Riccio - Interessato da più di venti anni al modo del cibo, crapulone & buongustaio seriale. Dal lontano 1998 collabora come autore alla guida dei ristoranti d'Italia de l'Espresso, ha scritto sulla guida le tavole della birra de l'Epresso, ha collaborato a diverse edizioni della guida Osterie d'Italia dello Slow Sood, ha scritto su Diario della settimana e L'Espresso, e quando capita scrive di cibo un po' ovunque. Infine è ideatore e autore di www.gastrodelirio.it - basta questo?

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