Emergente Abruzzo 2014

Emergente Abruzzo 2014

19 giugno 2014 – orario 10:30 – 23:00

Cafè Les Paillotes, Piazza le Laudi, 2 – 65129 Pescara

emergente abruzzo 2014

Luigi Cremona e Witaly porteranno per la prima volta al Café Les Paillotes gli chef più promettenti provenienti dalla regione Abruzzo. La manifestazione si concluderà con la “Cena Chef Stellati dell’Abruzzo” che vedrà coinvolti sei chef stellati provenienti da tutta la Regione.

La giornata, avrà inizio con l’arrivo dei giovani chef alle ore 10:30, poco prima della conferenza stampa dedicata ai 10 anni dall’apertura del Ristorante Les Paillotes che avrà inizio alle ore 11.

A seguire ci sarà l’intervento del Cavalier De Cecco, marchio sponsor dell’iniziativa. Prima dell’inizio della competizione ci sarà anche un light lunch di benvenuto in compagnia del grande chef Heinz Beck.

La competizione gastronomica dei giovani chef dell’Abruzzo avrà inizio alle ore 13:45.

Si sfideranno sul palco, affiancati da Luigi Cremona:

  • Simone CalabreseRistorante Cipria Di Mare

  • Daniele D’AlbertoRistorante Il Salotto di Vinè

  • Antonello De MariaRistorante La Reserve

  • Angelo LanaroRistorante La Zattera,

  • Sabatino Lattanzi Ristorante Zunica 1880

  • Mario Martino – Ristorante Reale

  • Gianluca Tarquini – Ristorante Beccaceci

Alle ore 19 è previsto un aperitivo con finger food e poi una cena, alle ore 21:00, con portate preparate da questi chef:

  • Valerio Centofanti – L’angolo d’Abruzzo

  • Nicola Fossaceca – Al Metrò

  • Matteo Iannaccone – Cafè Les Paillottes

  • Nadia Moscardi – Elodia

  • Mattia Spadone – La Bandiera

  • Arcangelo Tinari – Villa Maiella

Il vincitore della competizione si sfiderà direttamente con altri chef dell’Italia Centrale alla manifestazione “Emergente Centro 2014” prevista nei giorni 27-30 giugno presso il Birroforum di Roma.

 

Per maggiori informazioni sulla manifestazione:  http://www.witaly.it

Cell. 342.86.29.707

Mail: ufficiostampa@witaly.it

La gara su svolgerà al: Cafè Les Paillotes, Piazza le Laudi, 2 – 65129 Pescara

emergente abruzzo 2014

 

Fabio Riccio

A proposito di Fabio Riccio

Fabio Riccio - Interessato da più di venti anni al modo del cibo, crapulone & buongustaio seriale. Dal lontano 1998 collabora come autore alla guida dei ristoranti d'Italia de l'Espresso, ha scritto sulla guida le tavole della birra de l'Epresso, ha collaborato a diverse edizioni della guida Osterie d'Italia dello Slow Sood, ha scritto su Diario della settimana e L'Espresso, e quando capita scrive di cibo un po' ovunque. Infine è ideatore e autore di www.gastrodelirio.it - basta questo?

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