COOKING FOR ART Milano 26-27-28 Novembre 2016

COOKING FOR ART Milano

Chef e Pizza Chef Emergente Nord Italia

Milano – 26-27-28 Novembre, in Via WATT N°37

COOKING FOR ART Milano 26-27-28 Novembre 2016

COOKING FOR ART Milano 26-27-28 Novembre 2016

Appena concluso il Cooking for Art che ha eletto come chef Emergente 2016 Ciro Scamardella di Metamorfosi Restaurant (Roma) e come nuovo Pizza Chef Emergente d’Italia Pier Daniele Seu di Gazometro38 (Roma), e Witaly in collaborazione con la struttura polifunzionale W37 di Milano, ha già ha in serbo per voi i nuovi concorrenti per la selezione nord di novembre.

Quindici giovani chef under 30 prenderanno parte alla gara che eleggerà nella tappa di novembre il finalista per il Nord. COOKING FOR ART Milano 26-27-28 Novembre 2016

Ecco i nomi degli emergenti pronti a darsi battaglia ai fornelli del Cooking for Art:

  • Stefano BacchelliRistorante Four Season Ginevra

  • Francesco Coppola28Posti di Milano

  • Lorenzo VecchiaVolm Ristorante di Maltesana

  • Davide CaranchiniMateria di Como

  • Carlo MarchioroRistorante Parnizzi di Parma

  • Manuele Fieni – Abocar di Rimini

  • Luca BorrelliGourmet Revolution di Conegliano

  • Irene FabianiVigilius Mountaineers resort di Lana

  • Michele LazzariniSt. Hbertus Rosa Alpina di San Cassiano

  • Cristopher Carraro – Villa Crespi di Orta San Giulio

  • Christian Mandura Granio di Chieri

  • Nicolò CappelliRistorante 21.9 di Piobesi dAlba

  • Marco Visciola – Il Marin (Eataly Genova)

  • Jorg Giubbani – Osteria Capocotta di Sestri Levante

  • Alessandro NocellaLa Grande Limonaia al Lefay Resort lago di Garda

  • Pietro MontanariRistorante Cesoia di Bologna

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Contemporaneamente alla gara del miglior chef Emergente, si svolgerà la selezione del miglio Pizza Chef nord. COOKING FOR ART Milano 26-27-28 Novembre 2016

Tante però anche le aziende del territorio con i loro prodotti in esposizione e in degustazione, aziende tecniche e del settore, usuali cornici di una delle manifestazioni di alta gastronomia più attese dell’autunno! COOKING FOR ART Milano 26-27-28 Novembre 2016

Main Sponsor: Agugiaro & Figna, Valoriani Forni, Consorzio Parmigiano Reggiano, Pastificio dei Campi, Ferrarelle, La Granda e Lavazza.

Orari Manifestazione  COOKING FOR ART Milano 26-27-28 Novembre 2016

  • Sabato ore 16.00 – 22.00

  • Domenica ore 12.00 – 22.00

  • Lunedi ore 10.00 – 17.00

W37

Via G. Watt 37, 20143 Milano

www.w37.it

www.lumemilano.com


Per Informazioni:

Carolina Carbonari

Witaly Srl

Largo dei Librari 89

00186 – Roma

Tel 342.8629707

ufficiostampa@witaly.it

www.witaly.it

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Fabio Riccio

A proposito di Fabio Riccio

Fabio Riccio –
Interessato da più di venti anni al modo del cibo, crapulone & buongustaio seriale.
Dal lontano 1998 collabora come autore alla guida dei ristoranti d’Italia de l’Espresso, ha scritto sulla guida le tavole della birra de l’Epresso, ha collaborato a diverse edizioni della guida Osterie d’Italia dello Slow Sood, ha scritto su Diario della settimana e L’Espresso, e quando capita scrive di cibo un po’ ovunque.
Infine è ideatore e autore di www.gastrodelirio.it – basta questo?

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