Cooking for art 2016 Roma – Il mercato cittadino

COOKING FOR ART

Chef e Pizza Chef Emergente

FINALISSIMA 2016 – ROMA

Officine Farneto – 22/23/24 ottobre 2016

Via dei Monti della Farnesina n°77

Il Mercato Cittadino

L’evento gastronomico dell’autunno capitolino sta per arrivare!

Il Programma delle tre intense giornate prevede, sul palco principale le esibizioni di chef emergenti vincitori delle passate edizioni, i cooking show di chef famosi e la premiazione dei migliori alberghi e ristoranti presenti nella guida Touring Alberghi e Ristoranti D’Italia 2017.

Il lunedì l’attesa finalissima che decreterà il miglior chef emergente d’Italia 2017.

Nell’area dedicata alla pizza si svolgeranno invece le esibizioni dei pizzaioli vincitori delle scorse edizioni di Pizza Chef Emergente, e inoltre vere e proprie master class di pizzaioli professionisti con anche la finalissima che eleggerà il Pizza Chef Emergente D’Italia 2017.

Faranno da degna cornice oltre 50 produttori selezionati provenienti da tutta Italia con anche aziende produttrici e fornitrici di prodotti, attrezzature e accessori per l’alta ristorazione, riviste di settore e distributori alimentari. Infine la Food Zone sarà quest’anno dedicata al Mercato Cittadino

cooking for art 2016 mercato cittadino

Il Mercato delle Offine Farneto

Un mercato cittadino con le migliori Botteghe di Roma, dove sarà possibile comprare o assaggiare in loco prodotti d’eccellenza, dalla frutta alla verdura, dai formaggi ai salumi, dal pesce alla carne, dalla pasta ai dolci.

I protagonisti:

Frutta & Verdura: Aromaticus, Foodies e Da Silvia.

Pastifici: Pastificio Secondi, Pastificio Pica e Amor di Pasta.

Panifici: Bonci, Elettroforno Frontoni e Pane e Tempesta.

Pasticcerie: Bompiani, De Bellis e Severance.

Formaggerie & Salumerie: DOL, Formaggeria Francesco Loreti e la Tradizione.

Pescherie: Meglio Fresco, Sor Duilio e Love Wanda.

Macellerie: Pork n’ Roll, i Tre Porcellini e Le Officine del Gusto.

cooking for art 2016 mercato cittadino

Ed anche:

La Cantina di Cooking for Art con i migliori vini presenti nell’evento

La Gastronomia di Cooking for Art con le eccellenze dell’agroalimentare presenti all’evento

cooking for art 2016 mercato cittadino

Le Cene Stellate

La Trota di Rivodutri, due stelle Michelin, il sabato 22 e la celebre Enoteca Pinchiorri la domenica 23.

Entrambe le cene hanno 30 posti disponibili, e prenotabili tramite email all’indirizzo marketing@witaly.it o chiamando il numero 342.8629707.

Le cene prevedono una degustazione di 4 portate con vini in abbinamento con un prezzo di 60 euro a coperto per la cena del sabato e di 70 per la cena della domenica.

Per maggiori informazioni:

Witaly Srl

Largo dei Librari 89 

mercato cittadino

 

00186 – Roma

Tel 342.8629707

ufficiostampa@witaly.it

www.witaly.it

Fabio Riccio

A proposito di Fabio Riccio

Fabio Riccio - Interessato da più di venti anni al modo del cibo, crapulone & buongustaio seriale. Dal lontano 1998 collabora come autore alla guida dei ristoranti d'Italia de l'Espresso, ha scritto sulla guida le tavole della birra de l'Epresso, ha collaborato a diverse edizioni della guida Osterie d'Italia dello Slow Sood, ha scritto su Diario della settimana e L'Espresso, e quando capita scrive di cibo un po' ovunque. Infine è ideatore e autore di www.gastrodelirio.it - basta questo?

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