KYDONITSA BARRIQUE 2015

KYDONITSA BARRIQUE 2015 mini

LA COTOGNA CHE NON ALLAPPA Di Lorenzo Tuffanelli, Da qualche mese in città ha inaugurato una vineria tutta al “naturale”, si narra di almeno 400 etichette. Al primo tentativo di ispezione vengo clamorosamente rimbalzato per aver sforato l’orario. Approfitto però della serranda non ancora calata Continua a leggere KYDONITSA BARRIQUE 2015

Salvatore Magnoni – L’Aglianico

Salvatore magnoni rutino botte

Di Fabio Riccio, Negli ultimi anni ho visitato più cantine. Visite istruttive, visite divertenti, visite noiose, visite irritanti… La “nouvelle vague” del nuovo millennio impone cantine supertecnologiche. Sì: luoghi irritanti che danno l’impressione di essere un incrocio tra una camera operatoria e uno studio TV, Continua a leggere Salvatore Magnoni – L’Aglianico

Gaia 2014 Cantina Giardino

Gaia 2014 Cantina Giardino mini

FIANO ALLE COPPE!!! Di Lorenzo Tuffanelli, Torino, 22 Agosto, giorno genetliaco di Ivan. Data la stagione vacanziera la rosa dei locali papabili per un degno festeggiamento in città è drasticamente ridotta, ma la soluzione è assolutamente meritevole e non di ripiego. GAIA 2014 CANTINA GIARDINO. Continua a leggere Gaia 2014 Cantina Giardino

La frullatura della bottiglia…

frullatura della bottiglia cameriere

Di Fabio Riccio, Poche ciance e vado subito al punto: avete mai fatto caso che fuori dei pochi “ristoranti di pregio” (non parliamo poi della quasi totalità delle pizzerie!), se per caso vi passa per la testa la malsana idea di ordinare una bottiglia di Continua a leggere La frullatura della bottiglia…

Ametistas Grechetto 2014 Fattoria Mani di Luna Torgiano (PG)

Ametistas Grechetto 2014 calice

Di Fabio Riccio, Torgiano in Umbria è sinonimo di vino, ma non solo i “soliti noti”, c’è anche molto altro.. Una piacevole sorpresa da questo angolo di Umbria l’ho “beccata” qualche tempo fa a cena. Quando è possibile, privilegio i ristoranti che hanno in carta Continua a leggere Ametistas Grechetto 2014 Fattoria Mani di Luna Torgiano (PG)

Gradazione di colore…

Gradazione di colore Filly

Di Serena Manzoni, Lo ammetto: sono una grossa ficcanaso. Quando sono tra la gente, la osservo, a volte in maniera quasi fastidiosa. Mi piace osservare i volti, gli atteggiamenti, le fogge delle pettinature e degli abiti, il modo in cui le persone accendono una sigaretta Continua a leggere Gradazione di colore…

Il vino “naturale” e la paura di essere liberi

Il vino “naturale” e la paura di essere liberi

Di Stefano Capone, Detesto l’inizio della fine delle cose che mi piacciono. Detesto coglierne i segnali. Mi piace terribilmente affrancarmi dalla discussione sugli argomenti che ritengo indiscutibili perché tanto “è così. E basta”. Di alcune questioni mi consento esclusivamente un punto di vista romantico, nel Continua a leggere Il vino “naturale” e la paura di essere liberi

Castinatelli – Piccole manifestazioni crescono…

castinatelli festival del moscato logo

Festival del moscato e dello spumante a Castinatelli di Futani (SA) Di Fabio Riccio, Siamo a quota due. Si: si è da poco conclusa la seconda edizione del Festival del moscato e dello spumante a Castinatelli di Futani (SA) tenutasi dal 3 al 4 agosto Continua a leggere Castinatelli – Piccole manifestazioni crescono…

Rkatsiteli Grand Cru Akhoebi 2011

Rkatsiteli Grand Cru Akhoebi etichetta

OUR WINE: ARCHEOLOGIA ENOLOGICA Rkatsiteli Grand Cru Akhoebi 2011 Di Lorenzo Tuffanelli, La formazione è la solita, squadra vincente non si cambia, io, Ivan e Vilma… sotto il tavolo (la nostra cagnetta). Torino, in un locale di recente apertura, nonostante l’ambiente sia leggermente fighetto rispetto Continua a leggere Rkatsiteli Grand Cru Akhoebi 2011

L’Archetipo… Uomo Elemento Dell’Ecosistema

l'archetipo Lorenzo Tuffanelli bottiglie

Di Lorenzo Tuffanelli,      Erano mesi che non mangiavo carne ma durante la pausa pranzo di questa sessione di degustazione, (ero alla festa del settantesimo compleanno di Velier), oltre ad un arancino col ragù è una pasta al pomodoro è stato quasi d’obbligo addentare Continua a leggere L’Archetipo… Uomo Elemento Dell’Ecosistema