Le peggiori cozze ripiene con mortadella della mia vita…

peggiori cozze ripiene con mortadella cozza

Di Fabio Riccio, Eh… si: anche le cozze, gli umili ma saporiti mitili, talvolta se la passano male. Questa che vado ora a narrarvi è la triste vicenda di alcune sventurate cozze, incappate per loro disgrazia tra le grinfie di uno chef (?) borioso e Continua a leggere Le peggiori cozze ripiene con mortadella della mia vita…

In Italia ci sono troppi birrifici?

Italia ci sono troppi birrifici uomo con birra

Di Fabio Riccio, ben più di un bravo birraio segue gastrodelirio, e di questo ne sono fiero. Gran parte dei nostri lettori, come anche il sottoscritto, apprezza molto la birra artigianale. Diciamocela tutta… per chi ha un palato un minimo sviluppato, e non mangia e Continua a leggere In Italia ci sono troppi birrifici?

Birrificio Agricolo Gjulia – Birra Bianca EST

Birrificio Agricolo Gjulia logo

Birrificio Agricolo Gjulia – Birra Bianca EST L’eleganza della Weizen Di Stefano Capone,                 Appartengo malauguratamente a quella ciurma di sciagurati appassionati di birra, più noti agli internauti come Homebrewers, che la birra se la fanno anche da sé. Una congrega dal nome apparentemente tecnico e Continua a leggere Birrificio Agricolo Gjulia – Birra Bianca EST

C’è Fermento in Val Varaita

c’è fermento

C’è Fermento non va in vacanza e non teme nemmeno il caldo… Sabato 1 e domenica 2 agosto, tutti invitati al fresco della Val Varaita, a Melle (CN), per una due giorni da non perdere. Il format è quello collaudato di C’è Fermento, i birrifici Continua a leggere C’è Fermento in Val Varaita

Birrifici aperti 2015

birrifici aperti 2015

– Birrifici Aperti 2015 – Parte la nuova edizione   La birra artigianale italiana, sta diventando uno dei prodotti di traino nel settore del turismo legato ai piaceri della gola. La manifestazione Birrifici Aperti 2015 costituisce uno strumento di promozione del prodotto e del suo Continua a leggere Birrifici aperti 2015

Castelli Beer Festival 2015 Genzano di Roma 16-19 Luglio 2015

Il Castelli Beer Festival 2015

Terzo Castelli Beer Festival Genzano di Roma 16-19 Luglio 2015 Il Castelli Beer Festival 2015 fa tappa a Genzano di Roma con la sua carovana di birra artigianale, streetfood, artigianato, musica e arte. Una kermesse itinerante che dopo due fortunate edizioni a Marino, quest’anno animerá Continua a leggere Castelli Beer Festival 2015 Genzano di Roma 16-19 Luglio 2015

Gastrodelirio cerca nuovi collaboratori

gastrodelirio cerca nuovi collaboratori

Caro lettore gastrodelirante, questo è un appello per te!   Da qualche tempo a questa parte ci frulla in testa l’idea che sarebbe bello trovare nuovi collaboratori, persone che pur nelle personali sfaccettature, condividano il pensiero di gastrodelirio e che abbiano voglia di aggiungere spunti, Continua a leggere Gastrodelirio cerca nuovi collaboratori

Spring beer festival dal 14 al 17 maggio 2015 a Roma

spring beer festival

Lo Spring Beer Festival a Testaccio per 4 giorni di birra artigianale, cibo di strada, laboratori e musica. La terza edizione dello Spring Beer Festival, si svolgerà dal 14 al 17 maggio 2015 presso la Città dell’Altra Economia Ex Mattatoio, Largo Dino Frisullo Roma Tra Continua a leggere Spring beer festival dal 14 al 17 maggio 2015 a Roma

BIRRIFICIO TRUNASSE – BIRRA ZOE

birrificio trunasse

Una ”bella” bottiglia di birra! Di Stefano Capone Quanto mi piacciono le bottiglie austere! Ho dei modi decisamente strani di selezionare ciò che berrò. Fermi restando i classici paletti dell’artigianalità, della territorialità, della naturalità, dell’originalità e di praticamente di tutto ciò che finisce con la Continua a leggere BIRRIFICIO TRUNASSE – BIRRA ZOE

Birrificio La Casa di Cura Open Day

Open day al birrificio La Casa di Cura

Birrificio La Casa di Cura Open day   Sabato 22 Novembre 2014 il birrificio sarà aperto l’intera giornata, a partire dalle 10 con la cotta pubblica, e le visite guidate e continuarà nel pomeriggio con la musica dei Dixie Hogs. Dalla mattina, saranno disponibili alla Continua a leggere Birrificio La Casa di Cura Open Day